levesek gulyásleves

Csicsókás gulyásleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Gabimami58

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

50perc

Összesen

80perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

50g sertéslapocka

118 kcal
167g csicsóka

84 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
17g tv-paprika

3 kcal
0g só

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
8g sertésbőrke

55 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 294 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

300g sertéslapocka

708 kcal
1000g csicsóka

504 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g sertésbőrke

328 kcal
1200g víz

0 kcal

Összesen 1762 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

10.6g sertéslapocka

25 kcal
35.2g csicsóka

18 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
3.5g tv-paprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
1.8g sertésbőrke

12 kcal
42.3g víz

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.5 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
40 mg
Vas
5 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
359.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 294 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
71 g

Zsír

Összesen
105.2 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2055.3 g
Cink
10 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
239 mg
Vas
28 mg
Magnézium
211 mg
Foszfor
1190 mg
Nátrium
292 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
139.3 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
2155.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
403 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
265 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
305 micro

Összesen 1762 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
72.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
76 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 63 kcal

Hozzávalók

30 dkg sertéslapocka
1 kg csicsóka
1 nagy db vöröshagyma
1 db babérlevél
5 szem bors
1 kk oregánó
1 teáskanál fűszerpaprika
0.5 kk gyömbérpor
1 közepes db tv-paprika
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
5 dkg sertésbőrke (füstölt)
1.2 l víz

Elkészítés

A húst apró kockára vágjuk, és hideg vízbe tesszük
A vöröshagymát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk, és egy kis tálban félretesszük.
A csicsókát meghámozzuk, negyedeljük, majd hideg vízbe tesszük, és addig áztatjuk, míg a húst a pörköltalapon elkészítjük.
Ezután egy 3 literes lábosba beletesszük az olajat, az apróra vágott hagymát, megdinszteljük, majd hozzáadjuk a húst, a füstölt bőrkét és a fűszereket, az őrölt paprika kivételével.
A húst fehéredésig pároljuk, közben megkeverjük, majd hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát, elkeverjük és vízzel felöntjük. Közepes lángon addig főzzük, míg a hús puha nem lesz (35 perc). Ekkor hozzáadjuk a csicsókát, és 15 perc alatt készre főzzük.
Melegen tálalva kenyérrel és erős paprikával fogyasztjuk. Mindenki saját magának tehet bele erős paprikát, ahogy szereti.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6882
Feltöltés dátuma: 2013. november 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - gulyásleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Gabimami58 139 recept

Eddig csak burgonyával készítettem, de mióta csicsókát termelek, és mivel az egészségesebb, azzal készítem. A családom kissé furcsállta, de amikor ettek már belőle azt mondták, sokkal finomabb így.