Csésze díszítésű sonkatorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
A sonkatortához
-
40g sonka55 kcal
-
16g majonéz86 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
2g leveskocka7 kcal
-
4g zselatin13 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
36g lilahagyma13 kcal
-
24g csemegeuborka6 kcal
-
32g sárgarépa12 kcal
-
40g zöldborsó32 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A díszítéshez
-
36g főtt tojás56 kcal
-
20g paradicsom4 kcal
Összesen
456
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
A sonkatortához
-
200g sonka276 kcal
-
80g majonéz428 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
20g zselatin67 kcal
-
300g főtt tojás465 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
120g csemegeuborka28 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
200g zöldborsó162 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A díszítéshez
-
180g főtt tojás279 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
Összesen
2276
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
A sonkatortához
-
11.4g sonka16 kcal
-
4.6g majonéz24 kcal
-
11.4g tejföl23 kcal
-
0.6g leveskocka2 kcal
-
1.1g zselatin4 kcal
-
17.1g főtt tojás27 kcal
-
10.3g lilahagyma4 kcal
-
6.9g csemegeuborka2 kcal
-
9.1g sárgarépa3 kcal
-
11.4g zöldborsó9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A díszítéshez
-
10.3g főtt tojás16 kcal
-
5.7g paradicsom1 kcal
Összesen
131
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 27.2 g
Zsír
-
Összesen 29.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 382 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1449.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 263 mg
-
Nátrium 997 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 205.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 454 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 307 mg
-
Retinol - A vitamin: 190 micro
-
α-karotin 1019 micro
-
β-karotin 2650 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 515 micro
-
Lut-zea 1430 micro
Összesen
456
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 135.9 g
Zsír
-
Összesen 149.4 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1908 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7247.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 160 mg
-
Kálcium 587 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 178 mg
-
Foszfor 1315 mg
-
Nátrium 4987 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.8 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1028.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2270 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 116 mg
-
D vitamin: 418 micro
-
K vitamin: 81 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 426 micro
-
Kolin: 1535 mg
-
Retinol - A vitamin: 952 micro
-
α-karotin 5094 micro
-
β-karotin 13249 micro
-
β-crypt 50 micro
-
Likopin 2574 micro
-
Lut-zea 7150 micro
Összesen
2276
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 414.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 285 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 130 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 291 micro
-
β-karotin 757 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 147 micro
-
Lut-zea 409 micro
Összesen
131
kcal
Hozzávalók
A sonkatortához
-
20 dkg sonka
-
80 g majonéz
-
2 dl tejföl
-
1 db leveskocka
-
20 g zselatin
-
5 db főtt tojás
-
2 közepes fej lilahagyma
-
3 db csemegeuborka
-
2 db sárgarépa
-
20 dkg zöldborsó
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A díszítéshez
-
3 db főtt tojás
-
1 db paradicsom
Elkészítés
A sonkatortához
- 1,5 dl vízben a leveskockát felforraljuk, még melegen hozzákeverjük a zselatint.
- Hozzákeverjük a felaprított lilahagymát, az uborkát, az apróra vágott főtt sárgarépát, a zöldborsót és 2 db kockára vágott főtt tojást.
- Pár szelet felcsíkozott sonkát is adunk hozzá. Belekeverjük a majonézt és a tejfölt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Egy kerek tálat kibélelünk sonkával, beleöntjük a majonézes keverék felét, a megmaradt tojást kettévágjuk, elosztjuk a tetején, erre ráöntjük a megmaradt keveréket.
- A tetejére sonkaszeleteket rakunk, hűtőbe tesszük, 4-5 óra után a formából kiöntjük.
- A tetejére a főtt tojásoknak a tetejét levágjuk, kivesszük a sárgáját. Összedolgozzuk 1 tk tejföllel és 1/2 mk mustárral, majd megtöltjük a tojásokat.
- A paradicsomból vékony karikákat szeletelünk, erre ráültetjük a töltött tojást. Vékony paradicsom szeleteket kettévágunk, ezek lesznek a csésze fülei.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 142
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 17797
- Feltöltés dátuma: 2013. február 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Szeretem az ételeket kreatívan tálalni.:))