muffin cseresznyés muffin

Cseresznyés muffin 2. - mini

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Éva-Anyóca

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

44g tojás

55 kcal
0g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g habtejszín

58 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
20g teavaj

143 kcal
10g cukor

39 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
7g kókuszreszelék

48 kcal
45g finomliszt

164 kcal
2g sütőpor

1 kcal
40g cseresznye

23 kcal

A formák előkészítéséhez

9g napraforgó olaj

75 kcal

A tálaláshoz

100g cseresznye

58 kcal

Összesen 901 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g habtejszín

292 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g teavaj

717 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
36g kókuszreszelék

238 kcal
225g finomliszt

819 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g cseresznye

116 kcal

A formák előkészítéséhez

43g napraforgó olaj

376 kcal

A tálaláshoz

500g cseresznye

290 kcal

Összesen 4511 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

12.4g tojás

16 kcal
0g só

0 kcal
11.2g tejföl

22 kcal
5.6g habtejszín

16 kcal
4.8g napraforgó olaj

42 kcal
5.6g teavaj

40 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2g kókuszreszelék

13 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
11.2g cseresznye

7 kcal

A formák előkészítéséhez

2.4g napraforgó olaj

21 kcal

A tálaláshoz

28.1g cseresznye

16 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1081.6 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
283 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
453 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
186.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
299 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
314 micro

Összesen 901 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.8 g

Zsír

Összesen
323.4 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
1164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5407.8 g
Cink
6 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
1415 mg
Vas
11 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
2263 mg
Nátrium
1347 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
359.9 g
Cukor
156 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
931.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1540 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
59 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
713 mg
Retinol - A vitamin:
1497 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
513 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1570 micro

Összesen 4511 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 252 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
1 csipet só
2 dl tejföl (20 %-os)
1 dl habtejszín (30 %-os)
1 dl napraforgó olaj
10 dkg teavaj (puha)
5 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 ek kókuszreszelék
15 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
20 dkg cseresznye (ropogós, negyedelve)

A formák előkészítéséhez

0.5 dl napraforgó olaj (a formák kikenéséhez)

A tálaláshoz

50 dkg cseresznye

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük, formát kiolajozzuk.
Egy tálba a tojásokat a sóval felverjük, beletesszük a tejfölt, a tejszínt, elkeverjük, és belekeverjük az olajat, a vajat és a kókuszreszeléket is.
Beletesszük a cukrot, a vaníliás cukrot, majd kanalanként szépen elkeverjük a liszttel, legvégén belekeverjük a sütőport.
A negyedelt friss cseresznyét óvatosan beleforgatjuk.
A kiolajozott formába töltjük 2/3 részt. Előmelegített sütőben megemelkedésig megsütjük, szép aranybarna legyen a széle. A következő adag már hamarabb kész van (a sütő addigra bemelegszik a hagyományos sütőnél).
Kiszedjük a formából, várni kell egy kicsit, hűlni hagyni, úgy szépen ki tudjuk szedni.
Tálaljuk a felezett cseresznyékkel. (48 db lesz belőle.)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 12124
Feltöltés dátuma: 2011. június 27.

Ajánló

Tejszínhabbal, csokis sziruppal leöntve is tálalhatjuk. Másik gyümölcsöt is tehetünk bele, ami éppen akkor idénygyümölcs: málna, áfonya, barack, eper, bármi.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - cseresznyés muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:

Éva-Anyóca 350 recept

Pünkösd vasárnap kaptunk nagyon szép, friss, ropogós cseresznyéket. Gyorsan jött az ötlet, hogy előtte lévő napon beszerzett új sütőformát, hogy próbálhatjuk ki, és a cseresznye így került a mini muffinba. Sikerült, szép is lett és finom is:-). A család nagy örömére!