Cseresznyés-meggyes lepény Katicától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katica
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
30g finomliszt109 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
15g vaj108 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
8 kcal
-
6g tojássárgája19 kcal
Töltelék
-
25g cseresznye14 kcal
-
25g meggy11 kcal
-
10g babapiskóta38 kcal
-
8 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
6g tojás7 kcal
Összesen
373
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
300g finomliszt1092 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
Töltelék
-
250g cseresznye145 kcal
-
250g meggy113 kcal
-
100g babapiskóta376 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
3721
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
22.5g finomliszt82 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
11.2g vaj81 kcal
-
7.5g cukor29 kcal
-
1.5g vaníliás cukor6 kcal
-
4.5g tojássárgája14 kcal
Töltelék
-
18.7g cseresznye11 kcal
-
18.7g meggy8 kcal
-
7.5g babapiskóta28 kcal
-
1.5g vaníliás cukor6 kcal
-
2.2g cukor9 kcal
-
4.1g tojás5 kcal
Összesen
279
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 14.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 151.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 51.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 148 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 211 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
373
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 60.5 g
Zsír
-
Összesen 149.3 g
-
Telített zsírsav 84 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1154 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1515.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 153 mg
-
Kálcium 253 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 772 mg
-
Nátrium 198 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 542.7 g
-
Cukor 259 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 511.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1483 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 170 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 220 micro
-
Kolin: 721 mg
-
Retinol - A vitamin: 1307 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 2110 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1341 micro
Összesen
3721
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 113.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.7 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
279
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
30 dkg finomliszt
-
1 csipet só
-
1 teáskanál sütőpor
-
10 dkg cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
3 db tojássárgája
Töltelék
-
25 dkg cseresznye
-
25 dkg meggy
-
10 dkg babapiskóta
-
2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Tészta
- A lisztet keverjük el a sóval, a sütőporral, a cukrokkal, morzsoljuk el benne a vajat, majd gyúrjuk össze a tojások sárgájával. Ha esetleg nehezen állna össze, tehetünk hozzá 1 kevés tejfölt. Vegyük ketté a tésztát, külön-külön csomagoljuk frissen tartó fóliába, és tegyük a hűtőbe minimum 30 percre.
- Az idő leteltével az egyik tésztát enyhén lisztezett sütőpapíron nyújtsuk 20×30 cm-es téglalappá, majd emeljük be egy ugyanekkora tepsibe. Tetejét egy villával néhány helyen szurkáljuk meg, és 180 C fokra előmelegített sütőben 10 percig süssük elő.
- Kivéve a sütőből, szórjuk meg egyenletesen az előkészített töltelékkel, majd borítsuk rá az időközben már kinyújtott másik tésztalapot. Ennek tetejét kenjük le az enyhén felvert tojással, ezt is szurkáljuk meg a villával, majd tegyük vissza a sütőbe, és 30 perc alatt süssük készre. Hűlés után tetszés szerint, négyzet vagy téglalap alakúra vágva szervírozzuk.
Töltelék
- A gyümölcsöket magozzuk ki, alaposan csepegtessük le, majd keverjük össze a cukrokkal és az édes morzsával.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20×30
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7960
- Feltöltés dátuma: 2016. július 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katica
169 recept
Örömet akartam szerezni családomnak, így kombináltam a két gyümölcsöt, mivel mind a kettőt nagyon szeretik. Egy nagyon finom, omlós lepény sikeredett belőle.