Croque madame
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Petra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 21% Zsír
A szószhoz
-
3g vaj18 kcal
-
23g tej13 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
A szendvicsekhez
-
8g vaj54 kcal
-
40g toast kenyér110 kcal
-
25g gruyére sajt103 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
35 kcal
Összesen
417
kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 21% Zsír
A szószhoz
-
10g vaj72 kcal
-
90g tej50 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
A szendvicsekhez
-
30g vaj215 kcal
-
160g toast kenyér438 kcal
-
100g gruyére sajt413 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
1667
kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 21% Zsír
A szószhoz
-
1.5g vaj11 kcal
-
13.9g tej8 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
-
0.4g dijoni mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
1.5g tojássárgája5 kcal
A szendvicsekhez
-
4.6g vaj33 kcal
-
24.8g toast kenyér68 kcal
-
15.5g gruyére sajt64 kcal
-
34.1g tojás43 kcal
-
2.5g napraforgó olaj22 kcal
Összesen
258
kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 19.2 g
Zsír
-
Összesen 27.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 256 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1201.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 362 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 314 mg
-
Nátrium 457 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 62.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 223 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 176 mg
-
Retinol - A vitamin: 221 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 289 micro
Összesen
417
kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 76.7 g
Zsír
-
Összesen 111.1 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 1025 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4807.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 129 mg
-
Kálcium 1447 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 129 mg
-
Foszfor 1254 mg
-
Nátrium 1828 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 87.7 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 251.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 893 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 205 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 255 micro
-
Kolin: 705 mg
-
Retinol - A vitamin: 883 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 108 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1158 micro
Összesen
1667
kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.9 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 159 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 744.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 224 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 283 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 179 micro
Összesen
258
kcal
Hozzávalók
A szószhoz
-
10 g vaj
-
90 ml tej
-
0.5 evőkanál finomliszt
-
0.5 tk dijoni mustár
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
0.5 db tojássárgája
A szendvicsekhez
-
30 g vaj
-
8 szelet toast kenyér
-
100 g gruyére sajt
-
4 db tojás
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A szószhoz
- Elkészítése ugyanúgy történik, mint a croque monsieur szendvicsé, annyi különbséggel, hogy a végén, kevés olajon tükörtojást készítünk és ráültetjük a forró szendvicsek tetejére.
- Receptkönyvben: 195
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 53650
- Feltöltés dátuma: 2008. február 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Petra
537 recept
A croque monsieur szendvics női változata.