szendvics melegszendvics

Corfui olívás-fetás melegszendvics

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Rosanics Petra

3adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

67g feta sajt

177 kcal
153g újhagyma

29 kcal
10g fekete olajbogyó

12 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
83g kenyér

228 kcal
7g citromlé

1 kcal
10g újhagyma zöldje

3 kcal

Összesen 497 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

200g feta sajt

530 kcal
460g újhagyma

88 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g kenyér

685 kcal
20g citromlé

4 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal

Összesen 1491 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

19.9g feta sajt

53 kcal
45.7g újhagyma

9 kcal
3g fekete olajbogyó

3 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24.9g kenyér

68 kcal
2g citromlé

0 kcal
3g újhagyma zöldje

1 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2238.8 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
514 mg
Vas
6 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
1243 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
172.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
215 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
813 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1221 micro

Összesen 497 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
60.8 g

Zsír

Összesen
74.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6716.3 g
Cink
10 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
1541 mg
Vas
17 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1109 mg
Nátrium
3730 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
151.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
516.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
453 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
644 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
466 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2439 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3662 micro

Összesen 1491 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
667.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
153 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
371 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
51.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
242 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
364 micro

Összesen 148 kcal

Hozzávalók

20 dkg feta sajt
5 db újhagyma (egy csokor)
10 db fekete olajbogyó
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
25 dkg kenyér
0.5 citromból nyert citromlé
1 közepes db újhagyma zöldje

Elkészítés

Egy közepes méretű tálba morzsoljuk a feta sajtot. Hozzáadjuk az aprított újhagymát, valamint a kimagozott és felaprított olajbogyót.
Meglocsoljuk olívaolajjal, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és az egészet alaposan összekeverjük.
A rozsos kenyeret szép szeletekre vágjuk - nem kell nagyon vastagra, de legyenek emberes szeletek. Rájuk kanalazzuk a fetás krémet, és durván eloszlatjuk rajta (nem kell krémesre rápréselni).
175°C-ra előmelegített, grillfokozatra kapcsolt sütőbe tesszük, és egy 8-10 perc alatt megpirítjuk.
Tálaláskor facsarjunk rá citromlevet, és szórjuk meg újhagyma aprított zöldjével.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 285
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 6900
Feltöltés dátuma: 2019. június 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szendvics
- kategória:
  - melegszendvics

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - görög
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Rosanics Petra 351 recept

A Durrell-család és Korfu hatalmas rajongójaként nem is volt kérdés számomra, hogy beszerzem a Dining with the Durrells c. rendhagyó szakácskönyvet, amiben a Mama receptjeit elevenítik fel, kontextusba helyezve azokat. Ebben a szakácskönyvben található egy fetasajtos melegszendvics recept, ezt gondoltam tovább, az utolsó marék, Korfuról hozott olajbogyómmal felturbózva azt.