Citrusos tiramisu - tojás nélküli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
pufinlekvár
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
57g babapiskóta215 kcal
-
71g mascarpone289 kcal
-
23g tejföl45 kcal
-
36g habtejszín104 kcal
-
8g porcukor31 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
-
29g feketekávé3 kcal
-
3 kcal
Összesen
690
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
400g babapiskóta1504 kcal
-
500g mascarpone2020 kcal
-
160g tejföl317 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
56g porcukor217 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
200g feketekávé18 kcal
-
23 kcal
Összesen
4830
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
25.3g babapiskóta95 kcal
-
31.7g mascarpone128 kcal
-
10.1g tejföl20 kcal
-
15.8g habtejszín46 kcal
-
3.5g porcukor14 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
-
0.1g narancshéj0 kcal
-
12.7g feketekávé1 kcal
-
0.6g cukrozatlan kakaópor1 kcal
Összesen
305
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 46.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 202.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.5 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 67.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 126 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
690
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 78.6 g
Zsír
-
Összesen 327 g
-
Telített zsírsav 81 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 372 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1419.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 354 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 244 mg
-
Foszfor 362 mg
-
Nátrium 445 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 388.3 g
-
Cukor 225 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 473.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 896 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 879 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 190 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
4830
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 89.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
305
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg mascarpone
-
8 ek tejföl
-
2.5 dl habtejszín
-
2 dl feketekávé
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- Felverjük a tejszínt keményre.
- Kikeverjük a mascarpone-t a tejföllel és a porcukorral, meg a citrushéjjakkal. Hozzákeverjük a felvert tejszínt.
- Előveszünk egy jénait vagy egy tepsit, vékonyan bekenjük az alját egy kis krémmel.
- A babapiskótákat gyors mozdulattal megmártogatjuk a kávéban, és kirakjuk vele az edény alját. Rákenjük a krém jó felét.
- Majd megint rakunk egy sor mártogatott piskótát, majd megint krém a tetejére.
- A végén hagyhatunk 6-7 ek krémet a díszítéshez, amelybe 1 ek kakaóport keverünk, és habzsákkal, vagy annak hiányában, nejlonzacskóba töltve, és a sarkát levágva, tudjuk díszíteni.
- Ha egyszerűsíteni szeretnénk, akkor csak szórjuk meg kakaóporral.
- Legalább 6 órára tegyük a hűtőbe, hogy a piskóták átérjenek, megpuhuljanak.
- Tepsi mérete: 25x30x5
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 9859
- Feltöltés dátuma: 2011. április 20.
Ajánló
Nyáron szoktam az alsó rétegre szórni friss epret is, úgy még sokkal finomabb.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
pufinlekvár
6 recept
Nagy dilemma volt nálunk a tiramisu, mert az ilyen ízvilágú sütiket mindenki szereti, de a tiramisut a nyers tojás miatt senki sem hajlandó megenni. Ezért csináltam ezt az összeállítást, így már mindenki hajlandó megenni nálunk.