Citromos-túrós fagylalttorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Norapara
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
Piskóta
-
50g finomliszt182 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
42g vaj299 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
25g tej14 kcal
Krém
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g vaj0 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
83g tehéntúró123 kcal
-
2g tortazselé7 kcal
Összesen
898
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
Piskóta
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
150g tej84 kcal
Krém
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g vaj0 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
12g tortazselé41 kcal
Összesen
5385
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
Piskóta
-
16.6g finomliszt60 kcal
-
11g cukor43 kcal
-
13.8g vaj99 kcal
-
12.2g tojás15 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
8.3g tej5 kcal
Krém
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0g vaj0 kcal
-
5.5g cukor21 kcal
-
3.3g tojássárgája11 kcal
-
27.6g tehéntúró41 kcal
-
0.7g tortazselé2 kcal
Összesen
297
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.3 g
Zsír
-
Összesen 46.3 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 318 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1517.1 g
-
Cink 218 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 293 mg
-
Vas 168 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 525 mg
-
Nátrium 242 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.6 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 102.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 375 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 100 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 190 mg
-
Retinol - A vitamin: 368 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 281 micro
Összesen
898
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 151.5 g
Zsír
-
Összesen 278.1 g
-
Telített zsírsav 160 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 73 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1909 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9102.6 g
-
Cink 1306 mg
-
Szelén 199 mg
-
Kálcium 1757 mg
-
Vas 1010 mg
-
Magnézium 133 mg
-
Foszfor 3152 mg
-
Nátrium 1453 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 567.5 g
-
Cukor 333 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 615.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2249 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 290 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 265 micro
-
Kolin: 1140 mg
-
Retinol - A vitamin: 2210 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 448 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1685 micro
Összesen
5385
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 15.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 502.9 g
-
Cink 72 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 56 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 34 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 33 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 122 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
297
kcal
Hozzávalók
Piskóta
Krém
-
1 citromból nyert citromhéj
-
150 ml vaj
-
100 g cukor
-
3 db tojássárgája
-
500 g tehéntúró
-
12 g tortazselé
Elkészítés
Piskóta
- A vajat a cukorral keverjük jó habosra egy robotgép segítségével, majd folyamatos keverés mellett, egyenként adjuk hozzá a tojásokat, a végén pedig a vaníliarúd kikapart magjait.
- A lisztet keverjük el a sütőporral és egy csipet sóval, majd a tejjel felváltva, folyamatos keverés mellett adjuk a tésztához, és keverjük krémesre.
- Öntsük kivajazott tortaformába a masszát, és 175 fokon 30-35 percig süssük. Tűpróbával ellenőrizzük, mielőtt kivennénk!
- Hagyjuk teljesen kihűlni.
Krém
- A puha vajat a cukorral és a citromhéjjal habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját, és elkeverjük benne.
- Hozzáadjuk az áttört túrót, és eldolgozzuk.
- A tortazselét leírás alapján megcsináljuk.
- A kihűlt piskótára ráöntjük a krémet, és a tetejére egy vékony réteg zselatint.
- Hagyjuk állni a mélyhűtőben 2-3 órát.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 207
- Feltöltés dátuma: 2021. június 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Norapara
1 recept