fagyi fagyitorta

Citromos-túrós fagylalttorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Norapara

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

50g finomliszt

182 kcal
33g cukor

129 kcal
42g vaj

299 kcal
37g tojás

46 kcal
0g vanília

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g tej

14 kcal

Krém

1g citromhéj

0 kcal
0g vaj

0 kcal
17g cukor

65 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
2g tortazselé

7 kcal

Összesen 898 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

300g finomliszt

1092 kcal
200g cukor

774 kcal
250g vaj

1793 kcal
220g tojás

277 kcal
0g vanília

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g tej

84 kcal

Krém

6g citromhéj

3 kcal
0g vaj

0 kcal
100g cukor

387 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 5385 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

16.6g finomliszt

60 kcal
11g cukor

43 kcal
13.8g vaj

99 kcal
12.2g tojás

15 kcal
0g vanília

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
8.3g tej

5 kcal

Krém

0.3g citromhéj

0 kcal
0g vaj

0 kcal
5.5g cukor

21 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
27.6g tehéntúró

41 kcal
0.7g tortazselé

2 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
46.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
318 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1517.1 g
Cink
218 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
293 mg
Vas
168 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
525 mg
Nátrium
242 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.6 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
102.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
375 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
368 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 898 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
151.5 g

Zsír

Összesen
278.1 g
Telített zsírsav
160 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1909 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9102.6 g
Cink
1306 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
1757 mg
Vas
1010 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
3152 mg
Nátrium
1453 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
567.5 g
Cukor
333 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
615.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2249 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
290 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
265 micro
Kolin:
1140 mg
Retinol - A vitamin:
2210 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
448 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1685 micro

Összesen 5385 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
502.9 g
Cink
72 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
97 mg
Vas
56 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
80 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
34 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 297 kcal

Hozzávalók

Piskóta

300 g finomliszt
200 g cukor
250 g vaj
4 db tojás
1 db vanília
1 csomag sütőpor
150 ml tej

Krém

1 citromból nyert citromhéj
150 ml vaj
100 g cukor
3 db tojássárgája
500 g tehéntúró
12 g tortazselé

Elkészítés

Piskóta

A vajat a cukorral keverjük jó habosra egy robotgép segítségével, majd folyamatos keverés mellett, egyenként adjuk hozzá a tojásokat, a végén pedig a vaníliarúd kikapart magjait.
A lisztet keverjük el a sütőporral és egy csipet sóval, majd a tejjel felváltva, folyamatos keverés mellett adjuk a tésztához, és keverjük krémesre.
Öntsük kivajazott tortaformába a masszát, és 175 fokon 30-35 percig süssük. Tűpróbával ellenőrizzük, mielőtt kivennénk!
Hagyjuk teljesen kihűlni.

Krém

A puha vajat a cukorral és a citromhéjjal habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját, és elkeverjük benne.
Hozzáadjuk az áttört túrót, és eldolgozzuk.
A tortazselét leírás alapján megcsináljuk.
A kihűlt piskótára ráöntjük a krémet, és a tetejére egy vékony réteg zselatint.
Hagyjuk állni a mélyhűtőben 2-3 órát.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 207
Feltöltés dátuma: 2021. június 08.