Citromos túrókrém torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szilviáá
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 11% Zsír
Összesen
533
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 11% Zsír
Piskóta
-
220g tojás277 kcal
-
80g porcukor310 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Krém
-
250g tehéntúró368 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
Összesen
2137
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 11% Zsír
Piskóta
-
23.6g tojás30 kcal
-
8.6g porcukor33 kcal
-
8.6g finomliszt31 kcal
-
1.1g vaníliás cukor4 kcal
Krém
-
26.9g tehéntúró39 kcal
-
21.5g habtejszín63 kcal
-
0.9g habfixáló3 kcal
-
1.1g vaníliás cukor4 kcal
-
5.4g cukor21 kcal
-
2.1g citromlé0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
Összesen
228
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.3 g
Zsír
-
Összesen 24.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 236 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 823.5 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 268 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.8 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 120.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 217 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 214 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 248 micro
Összesen
533
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77 g
Zsír
-
Összesen 98.6 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 942 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3294.2 g
-
Cink 654 mg
-
Szelén 88 mg
-
Kálcium 465 mg
-
Vas 504 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 1074 mg
-
Nátrium 391 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 235.1 g
-
Cukor 169 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 482.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 868 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 205 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 124 micro
-
Kolin: 612 mg
-
Retinol - A vitamin: 858 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 992 micro
Összesen
2137
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 10.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 353.8 g
-
Cink 70 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 54 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.3 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 51.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 32 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 92 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 107 micro
Összesen
228
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
4 db tojás
-
8 dkg porcukor
-
8 dkg finomliszt
-
1 csomag vaníliás cukor
Krém
-
25 dkg tehéntúró
-
200 ml habtejszín
-
1 csomag habfixáló
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 dkg cukor
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
0.5 citromból nyert citromhéj
Elkészítés
Piskóta
- Piskótát sütünk: A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját porcukorral és vaníliás cukorral habosra verjük.
- Tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a sárgájához. Ehhez a masszához lassan, óvatosan, kicsi adagokban hozzáadjuk a lisztet. A kész tésztát kivajazott, sütőpapírral bélelt tortaformába rakjuk, majd készre sütjük. Ha megsült, hagyjuk kihűlni.
- Krémhez a túrót összetörjük, majd jól összedolgozzuk az 5 dkg cukorral és vaníliás cukorral. A tejszínt habfixálóval kemény habbá verjük. Összeforgatjuk a két masszát úgy, hogy a hab ne essen össze. A citromlevet és héjat is belekeverjük.
- A kihűlt piskótát a tortaformába visszarakjuk, majd ráhalmozzuk a krémet, és elegyengetjük a felszínét. Mandarin darabokkal díszítjük.
- 6 órára hűtőbe rakjuk, majd utána már fogyasztható is.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 10
- 7 napos nézettség: 105
- Össznézettség: 30696
- Feltöltés dátuma: 2014. július 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Szilviáá
9 recept
Anyukámnak sütöttem a születésnapjára ezt a tortát. :) Ízlett neki, és nagyon megörült, amikor meglátta!