édes süti kevert sütemény

Citromos süti Epercsók konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Epercsók

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

Krém

44g tejföl

87 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal

Tészta

28g tojás

35 kcal
50g cukor

194 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g sütőpor

1 kcal
63g finomliszt

228 kcal
50g tejföl

99 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 893 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

Krém

175g tejföl

347 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal

Tészta

110g tojás

138 kcal
200g cukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g sütőpor

3 kcal
250g finomliszt

910 kcal
200g tejföl

396 kcal
102g napraforgó olaj

902 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3565 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

Krém

15.5g tejföl

31 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal

Tészta

9.7g tojás

12 kcal
17.7g cukor

68 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
3.5g citromlé

1 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
22.1g finomliszt

80 kcal
17.7g tejföl

35 kcal
9g napraforgó olaj

80 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 313 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
816.8 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
233 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
109 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
110.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 893 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.5 g

Zsír

Összesen
186.4 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
581 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3267 g
Cink
4 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
930 mg
Vas
6 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
1348 mg
Nátrium
736 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
435.8 g
Cukor
235 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
440.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
620 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
386 mg
Retinol - A vitamin:
609 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
558 micro

Összesen 3565 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 313 kcal

Hozzávalók

Krém

175 g tejföl
1 csomag vaníliás cukor (vagy méz)
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé

Tészta

2 db tojás
200 g cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
0.5 csomag sütőpor
250 g finomliszt
2 dl tejföl
1.2 dl napraforgó olaj
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Krém

A tejfölt összekeverjük ízlés szerint a cukorral és citrommal, és meglocsoljuk vele a kisült süteményt.

Tészta

A tojásokat a cukorral jól kikeverjük, hozzáadagoljuk az olajat, közben folyamatosan keverve.
Azután a tejfölt, a citrom reszelt héját és levét, majd a sütőporral elkevert lisztet beleszitáljuk.
Tűpróbáig sütjük (kb 30 perc, formától függően változhat).

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 363
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 35063
Feltöltés dátuma: 2013. június 09.

Ajánló

Lehet muffin formában vagy kuglóf formában is sütni, a kenyérforma helyett. Ez a klasszikus sütemény gyümölccsel, lekvárral is nagyon finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kevert sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Epercsók 95 recept

Ezt a nagyszerű receptet többször készítem, mert általában minden van belőle otthon. Nagyon kedvelem, mert az olajtól kicsit szaftosabb lesz, és nem olyan drága, mint a vaj. A krém pedig ízlés szerint változtatható. Most láttam, a Kifőztük magazin júniusi számában is megtalálható.