édes süti gyümölcskenyér

Citromos-joghurtos gyümölcskenyér

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Dávid

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

50perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
42g görög joghurt

43 kcal
38g cukor

148 kcal
28g tojás

35 kcal
0g citromhéj

0 kcal
21g olívaolaj

184 kcal
13g citromlé

3 kcal
6g kandírozott citromhéj

19 kcal

Összesen 569 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

225g finomliszt

819 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
250g görög joghurt

258 kcal
230g cukor

890 kcal
165g tojás

208 kcal
0g citromhéj

0 kcal
125g olívaolaj

1105 kcal
80g citromlé

18 kcal
36g kandírozott citromhéj

116 kcal

Összesen 3414 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

20.3g finomliszt

74 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
22.5g görög joghurt

23 kcal
20.7g cukor

80 kcal
14.9g tojás

19 kcal
0g citromhéj

0 kcal
11.3g olívaolaj

99 kcal
7.2g citromlé

2 kcal
3.2g kandírozott citromhéj

10 kcal

Összesen 307 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.1 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 569 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.9 g

Zsír

Összesen
161.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1127.6 g
Cink
4 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
130 mg
Vas
6 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
539 mg
Nátrium
252 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
450.5 g
Cukor
262 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
217.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
455 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
787 micro

Összesen 3414 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 307 kcal

Kiemelt recept
2014
Heti menü: csupa egytálétel!

2014
Heti menü: főzz szezonálisan!

Hozzávalók

1.5 bögre finomliszt
2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
250 ml görög joghurt
1 bögre cukor
3 db tojás
2 teáskanál citromhéj
125 ml olívaolaj
80 ml citromlé
3 ek kandírozott citromhéj

Elkészítés

A joghurtot, a tojást, a cukrot, a citromhéjat valamint a citrom levét kézi habverővel jól eldolgozzuk.
Folyamatos keverés mellett hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet.
Folyamatos keverés mellett fokozatosan hozzáadjuk az olajat.
Végül a tésztába keverjük a kandírozott citromhéjat.
Kivajazott, kilisztezett vagy sütőpapírral bélelt formába töltjük a tésztát, és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük. A végén tűpróbával ellenőrizzük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 524
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 24
Össznézettség: 27965
Feltöltés dátuma: 2014. január 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - gyümölcskenyér

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Dávid 350 recept

Sikerült Meyer-citromhoz jutnom (itt írtam róla bővebben), úgyhogy kerestem is hozzá egy olyan receptet, amiben főszerephez juthat. A levét és a héját is felhasználtam ehhez a gyümölcskenyérhez, sőt citromkrémet is készítettem hozzá, így fantasztikus reggeli lett belőle.