levesek zöldségkrémleves

Citromos-curry-s kukoricakrémleves

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

2adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
1 kis db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
curry por ízlés szerint
140 g csemegekukorica (konzerv)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
kurkuma ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé
5 dl víz

144

Kalória

2.7g

Fehérje

16.4g

Szénhidrátok

Zsír

333.3g

Víz

Koleszterin

1.8g

Rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g curry por

0 kcal
70g csemegekukorica

60 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 144 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g curry por

0 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 287 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

2.2g olívaolaj

19 kcal
6.9g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g curry por

0 kcal
19.2g csemegekukorica

17 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
68.6g víz

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
333.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
453 micro

Összesen 144 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
666.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
162 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
907 micro

Összesen 287 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
39.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
91.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

Hagymapucolás, hagymamosás, búvárszemüveg, fél liter hideg víz a szájba vagy csak a kitartás, és apróra vágjuk a hagymát, és már oda is tesszük a felhevített olajra egy pici sóval, tudjuk ugye, gyorsítja a folyamatot.
Még a hagyma fonnyad és pihen, hasonlóan járunk el a fokhagymával, amit reszelve vagy kinyomva szintén rádobunk az olajra.
Na, ezek után leszünk villámgyorsak, és meghintjük őket tetszés szerint (eltúlozni nem kell) curryvel, és elkeverjük. Adunk nekik 18 másodpercet, és addig lecsepegtetjük a kukoricát, ami konzerv és van leve, ugye. És már mehet is bele.
Sózzuk, borsozzuk, nézzük, kavarjuk, elfőzzük a vizet róla, hátha még le is pirul.
Amikor már minden illat az orrunkba szökött, akkor felöntjük 3-4 dl vízzel, de ez is ízlés dolga (oké, 3 liter kicsit talán sok lesz). Várunk.
Közben, ha már úgyis a konyhában vagyunk, előszedjük a mélyről a botmixert, és igen, levesszük a tűzről az előkóstolt és kellően fűszerezett kukoricás levünket, majd szétmixeljük. Mindezt addig, ameddig látunk még menekülő kukoricaszemeket.
Vissza a tűzre, rottyantunk egyet rajta, ízlelgetjük, mehet bele a fél citrom leve és a csodálatos kurkuma, olyan színe lesz...
Kész. Trükkök vannak: ha nagyon zavar, hogy kukoricadarabok akadnak a fogad közé, akkor szűrd, passzírozd át a levest, működik. És persze a végén, jöhetnek a pirított toastkenyér darabok vagy minimum ezer levesgyöngy.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 20 perc

A kukorica dagaszt, ez tény, de ha egyszerűen olyan finom krémlevest lehet belőle készíteni, hogy azonnal azt akarod, hogy mindenki egyen belőle és szétdicsérjenek?! Következzen egy nem alakformáló, de legalább tejtermékmentes pikáns lé.