egytálételek rizottó

Citromos csirke-rizottó

G.Tamás

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

G.Tamás

3adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg rizottó rizs (kerek szemű rizs)
1 ek olívaolaj
5 dl víz
1 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj (fél kocka)
1 közepes db vöröshagyma
70 dkg csirkemellfilé (1 egész)
0.5 citromból nyert citromlé
0.3 citromból nyert citromhéj
1 csokor petrezselyem
3 csipet fehér bors
1 csipet szerecsendió (erős aroma, vigyázva)
10 dkg zöldborsó
1 teáskanál só

708

Kalória

59.6g

Fehérje

61.9g

Szénhidrátok

22.9g

Zsír

421.4g

Víz

206.2g

Koleszterin

4.8g

Rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

67g rizottó rizs

239 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
167g víz

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
17g vaj

120 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
233g csirkemellfilé

280 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 708 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

200g rizottó rizs

716 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
500g víz

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g vaj

359 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
700g csirkemellfilé

840 kcal
20g citromlé

4 kcal
2g citromhéj

1 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 2125 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

11.6g rizottó rizs

42 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
29g víz

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.9g vaj

21 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
40.6g csirkemellfilé

49 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5.8g zöldborsó

5 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.6 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1759.3 g
Cink
3 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
61 mg
Vas
5 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
619 mg
Nátrium
901 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
421.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
257 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
935 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1662 micro

Összesen 708 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
178.8 g

Zsír

Összesen
68.8 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
619 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5277.9 g
Cink
9 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
184 mg
Vas
16 mg
Magnézium
314 mg
Foszfor
1857 mg
Nátrium
2702 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
185.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1264.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
632 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
771 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
680 micro
Kolin:
625 mg
Retinol - A vitamin:
399 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
2804 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4986 micro

Összesen 2125 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Az 1 bögre rizst nem mossuk át, csak kevés zsiradékon megforgatjuk kicsit, felöntjük 2 bögre vízzel, és teszünk bele egy gerezd fokhagymát. Félkészre főzzük.
Közben a vajon a hagymát üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a kockázott csirkét, és megkérgesítjük.
A citromot, mielőtt félbevágnánk, megreszeljük, 1-2 csipet héjat is teszünk az ételhez, majd a fél citrom levét, fűszereket, petrezselymet és a borsót.
A félkész rizzsel összeeresztjük őket, és készre pároljuk. Tálkával, merőkanállal formázzuk.