Citromos bolero szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
25g rétesliszt91 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
15g joghurt9 kcal
-
0 kcal
-
63 kcal
-
18g tojás23 kcal
A krémhez
Összesen
304
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
300g rétesliszt1092 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
175g joghurt107 kcal
-
0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
220g tojás277 kcal
A krémhez
-
800g tej448 kcal
-
343 kcal
-
20 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
3647
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
15.7g rétesliszt57 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
9.2g joghurt6 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
4.4g napraforgó olaj39 kcal
-
11.5g tojás14 kcal
A krémhez
-
41.8g tej23 kcal
-
4.7g tejszínízű pudingpor18 kcal
-
0.5g gyümölcsízű italpor1 kcal
-
2.6g vaj19 kcal
-
8.6g tojás11 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
Összesen
190
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 391.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 130 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 147 micro
Összesen
304
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 104.4 g
Zsír
-
Összesen 182.5 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 1391 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4702.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 213 mg
-
Kálcium 1475 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 133 mg
-
Foszfor 1297 mg
-
Nátrium 1565 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 372.5 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 468.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 932 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 40 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 281 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 252 micro
-
Kolin: 1063 mg
-
Retinol - A vitamin: 925 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1759 micro
Összesen
3647
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 246 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 24.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
190
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg rétesliszt
-
1 citromból nyert citromhéj
-
175 g joghurt
-
1 tk szódabikarbóna
-
1 dl napraforgó olaj
-
4 db tojás
A krémhez
-
8 dl tej
-
2 csomag tejszínízű pudingpor
-
1 tasak gyümölcsízű italpor
-
5 dkg vaj
-
3 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- A sütőt bekapcsoljuk közepes hőfokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A tojássárgáját kikeverjük az édesítőszerrel. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a joghurtotés az olajat. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, majd hozzákeverjük a tojássárgás keverékhez. Felverjük a tojásfehérjét és a tésztához forgatjuk óvatosan.
- Feltesszük a tejet forrni, közben a pudingport kikeverjük a boleróval, vaníliával,tojássárgákkal és néhány ek tejjel. Ha forr a tej hozzáadjuk a pudingot, forraljuk 1 percet. Hozzákeverjük a vajat, majd a felvert tojáshabot.
- A tésztát kettévágjuk és megkenjük a citromkrémmel. (A tetejét én olvasztott fehércsoki + citromlével kentem meg, hogy ráragadjon a negyedbe vágott citromszelet.)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 35x22
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 220
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 21081
- Feltöltés dátuma: 2012. június 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nagyon meleg volt a napokban, és csak a citromos süti járt az eszemben. Kerestem hát citrom süti recepteket, de egyik sem volt a fogamravaló. Az egyik túl édes, a másik nem elég citromos, amahoz meg hiányzott ez vagy az az alapanyag. Szóval feladtam, illetve mégsem, mert bementem a spájzba, kihoztam pár dolgot, majd kivettem a hűtőből néhány fontos alapanyagot, és elkeztem összeállítani. Szerintem finom lett. Light, nincs benne cukor és minimális zsiradékot tartalmaz, így forró nyári napokra is ajánlom, persze jól lehűtve.