Citrommázas-diós kuglóf
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tészta
-
58g finomliszt212 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
13g citromlé3 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
6 kcal
-
33g tejföl66 kcal
-
8g dió55 kcal
Máz
Dekoráció
Összesen
913
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tészta
-
350g finomliszt1274 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
80g citromlé18 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
50g dió327 kcal
Máz
Dekoráció
Összesen
5476
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tészta
-
17.3g finomliszt63 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
9.9g cukor38 kcal
-
12.4g margarin89 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
10.9g tojás14 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
9.9g tejföl20 kcal
-
2.5g dió16 kcal
Máz
Dekoráció
Összesen
270
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 49.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 924.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 237 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 393 mg
-
Nátrium 217 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 131.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 438 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 412 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 293 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 231 micro
Összesen
913
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 77.2 g
Zsír
-
Összesen 295.8 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 118 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 91 g
-
Koleszterin 838 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5549.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 191 mg
-
Kálcium 1421 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 250 mg
-
Foszfor 2357 mg
-
Nátrium 1305 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 653.9 g
-
Cukor 356 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 789.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2630 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 192 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 252 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 333 micro
-
Kolin: 725 mg
-
Retinol - A vitamin: 2472 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 1757 micro
-
β-crypt 261 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1388 micro
Összesen
5476
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 275 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 130 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 122 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
270
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Tészta
- A puha margarint a vaníliás cukorral és a cukorral habosra keverjük.
- A tojásokat egyesével hozzákeverjük, majd a kifacsart citromlevet és a tejfölt is.
- A lisztet összekeverjük a darált dióval,a sütőporral, egy csipet sóval, és a folyékony hozzávalókhoz keverjük.
- Egy kuglófformát vajjal kikenünk, liszttel meghintjük, beleöntjük a masszát, és tűpróbáig sütjük.
- A mázhoz a citromlevet kikeverjük a porcukorral, és a megsült és félig kihűlt kuglófon végig csorgatjuk.
- Tálcára tesszük, narancs és citrom karikákkal és szőlőszemekkel díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 23
- Össznézettség: 2212
- Feltöltés dátuma: 2014. október 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Salamon Csilla
1202 recept
Valami egyszerű, de díszes sütit szerettem volna alkotni rövid időn belül. Ez sikeredett:)