húsételek tejfölös csirke

Citromfüves-tejfölös csirkemell rukkolapesztós újkrumplival

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

A tetovált lány

Citromfüves-tejfölös csirkemell rukkolapesztós újkrumplival

3adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

Csirke

200g csirkemellfilé

240 kcal
167g tejföl

330 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Köret

200g újkrumpli

123 kcal
17g rukkola

4 kcal
28g olívaolaj

250 kcal
17g sajt

59 kcal
9g dió

57 kcal

Összesen 1115 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

Csirke

600g csirkemellfilé

720 kcal
500g tejföl

990 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Köret

600g újkrumpli

370 kcal
50g rukkola

13 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
50g sajt

176 kcal
26g dió

170 kcal

Összesen 3347 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

Csirke

30.4g csirkemellfilé

37 kcal
25.4g tejföl

50 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Köret

30.4g újkrumpli

19 kcal
2.5g rukkola

1 kcal
4.3g olívaolaj

38 kcal
2.5g sajt

9 kcal
1.3g dió

9 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.5 g

Zsír

Összesen
81.9 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
265 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1573.4 g
Cink
3 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
362 mg
Vas
4 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
751 mg
Nátrium
254 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
432.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
360 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
291 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
272 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1045 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1448 micro

Összesen 1115 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
175.5 g

Zsír

Összesen
245.6 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
795 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4720.2 g
Cink
10 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
1086 mg
Vas
12 mg
Magnézium
427 mg
Foszfor
2254 mg
Nátrium
762 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
1298.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1081 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
167 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
872 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
307 micro
Kolin:
678 mg
Retinol - A vitamin:
816 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3134 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4345 micro

Összesen 3347 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 171 kcal

Hozzávalók

Csirke

600 g csirkemellfilé
500 ml tejföl
4 ek citromfű (aprított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
2 ek olívaolaj

Köret

600 g újkrumpli
50 g rukkola
1 dl olívaolaj (extra szűz)
50 g sajt (reszelt)
1 marék dió (durvára tört)

Elkészítés

Csirke

A tejfölt összekeverjük a citromfűvel, apróra vágott petrezselyemmel, 2 ek olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk.
A csirkemellekből másfél centis szeleteket vágunk, enyhén kiklopfoljuk. Beleforgatjuk a fűszeres tejfölbe, pár órát állni hagyjuk (akár egy éjszakát is).
Egy jénaiban elrendezzük, 200 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, mikor a folyadék elpárolog, a tejföl pedig itt-ott megbarnul.

Köret

A rukkolapestohoz a diót egy száraz serpenyőben illatosra pirítjuk.
A rukkolával, az 1 dl olívaolajjal, sajttal, sóval, borssal a botmixer poharába tesszük, simára turmixoljuk.
Az újkrumpli héját késsel lekapargatjuk, mérettől függően negyedekbe, nyolcadokba vágjuk. Lobogó, sós vízben puhára főzzük.
Tálaláskor a rukkolapestot összeforgatjuk a krumplival. Néhány szelet csirkemellet tányérra teszünk, a pestos burgonyával tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 74
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 1760
Feltöltés dátuma: 2021. május 17.