Citrom mousse
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
31g citromlé7 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
31g almalé14 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
24 kcal
-
63g joghurt38 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
-
80g grépfrút13 kcal
-
5g barna cukor19 kcal
Összesen
372
kcal
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
125g citromlé28 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
125g almalé58 kcal
-
75g cukor290 kcal
-
95 kcal
-
250g joghurt153 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
320g grépfrút51 kcal
-
20g barna cukor76 kcal
Összesen
1484
kcal
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
10.5g citromlé2 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
10.5g almalé5 kcal
-
6.3g cukor24 kcal
-
2.1g étkezési keményítő8 kcal
-
20.9g joghurt13 kcal
-
20.9g habtejszín61 kcal
-
26.8g grépfrút4 kcal
-
1.7g barna cukor6 kcal
Összesen
123
kcal
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 21.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 317.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.3 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 189.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 210 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 262 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 454 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
372
kcal
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 15.8 g
Zsír
-
Összesen 86.1 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 310 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1269.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 538 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 426 mg
-
Nátrium 215 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 173.1 g
-
Cukor 140 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 756.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 839 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 115 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 753 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 1047 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 1816 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
1484
kcal
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 106.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 63.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 152 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
123
kcal
Hozzávalók
-
125 ml almalé
-
75 g cukor
-
25 g étkezési keményítő
-
250 g joghurt
-
250 g habtejszín
-
1 db grépfrút
-
2 ek barna cukor
Elkészítés
- Az étkezési keményítőt 4 ek almalével simára keverjük. A maradék almalevet a citromlével, citromhéjjal és a cukorral felfőzzük.
- Hozzákavarjuk az étkezési keményítőt és ismét felfőzzük.
- Levesszük a tűzről, hozzákavarjuk a joghurtot és kb. 30 percig hűlni hagyjuk.
- A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a citromkrémhez kavarjuk.
- Elosztjuk 4 pohárba és kb. 2 órára hűtőbe tesszük.
- A grapefruitot meghámozzuk úgy, hogy a vékony fehér héját is levágjuk. Utána kifilézzük, azaz a gerezdeket elválasztó vékony hártya mentén éles késsel bevágunk, és a gyümölcshúst óvatosan kiemeljük. A filéket elosztjuk a mousse-ra.
- A barna cukorral megszórva tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 4939
- Feltöltés dátuma: 2013. január 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy finom, könnyű desszert. Tálalhatjuk narancsfilével is.