édes süti bögrés süti

Ciprusi almás-diós

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Oli(E)va

10adag

Előkészítés

15perc

Sütés

90perc

Összesen

105perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

Az almás töltelékhez

150g alma

70 kcal
0g fahéj

1 kcal
5g nádcukor

19 kcal

A tésztához

41g finomliszt

150 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
46g cukor

178 kcal
1g narancslé

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
22g tojás

28 kcal
15g dió

98 kcal

Összesen 736 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

Az almás töltelékhez

1500g alma

702 kcal
3g fahéj

7 kcal
50g nádcukor

190 kcal

A tésztához

413g finomliszt

1502 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal
460g cukor

1780 kcal
6g narancslé

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
150g dió

981 kcal

Összesen 7360 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

Az almás töltelékhez

49.6g alma

23 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
1.7g nádcukor

6 kcal

A tésztához

13.6g finomliszt

50 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
7g napraforgó olaj

62 kcal
15.2g cukor

59 kcal
0.2g narancslé

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
7.3g tojás

9 kcal
5g dió

32 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
104.5 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
136.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 736 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.5 g

Zsír

Összesen
335.1 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
154 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2969.3 g
Cink
11 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
475 mg
Vas
15 mg
Magnézium
425 mg
Foszfor
1501 mg
Nátrium
319 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
1045.2 g
Cukor
664 mg
Élelmi rost
55 mg

VÍZ

Összesen
1364.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
353 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
93 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
388 micro
Kolin:
718 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
388 micro
β-crypt
179 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1467 micro

Összesen 7360 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
98.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 242 kcal

Hozzávalók

Az almás töltelékhez

6 nagy db alma (Golden)
1 ek fahéj
5 csapott ek nádcukor

A tésztához

2.8 bögre finomliszt (bögre=2,5 dl)
1 ek sütőpor
1 csipet só
2.5 dl napraforgó olaj
2 bögre cukor
6.3 ml narancslé (friss)
1 csapott ek vaníliás cukor
4 db tojás (nagy)
15 dkg dió (apróra vágott)

Elkészítés

Az almás töltelékhez

Egy kerek tepsit kibélelünk sütőpapírral, meghámozzuk az almákat és szeletekre vágjuk, majd a fahéjjal és a cukorral összekeverjük, félretesszük.
A lisztet, a sót és a sütőport összekeverjük egy tálban.
Egy másik nagy keverőtálban (vagy a mixergép keverőtáljában) összekeverjük az olajat és a narancslevet a cukorral, és a vaníliás cukorral.
Utána a cukros masszába mixerrel (vagy habverővel) lassanként belekeverjük a lisztet, ha már egynemű a massza, egyenként a tojásokat is jól belekeverjük, utoljára a diót.
Előmelegítjük a sütőt.
A massza felét beleterítjuk a tepsibe, ráhalmozzuk az alma felét, rá a massza másik felét, majd az alma maradékát szépen elrendezhetjük körbe-körbe, az almából engedett fahéjas lével meglocsoljuk a tetejét.
Be a sütőbe, tűpróbáig sütjük, ha kész a tepsiben hagyjuk 15 percig hűlni, langyosan vagy hidegen tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 90 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 302
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 16353
Feltöltés dátuma: 2012. június 14.

Ajánló

Espresso freddo...

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - bögrés süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - görög
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- babakonyha:
  - baba 18-24 hónap
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Oli(E)va 85 recept

A konyhát vanília, fahéj, almaillat lengi be, készül a nagyi almás pitéje, a gyerekek előbújnak a komputer mellől, "van itthon vaníliafagyi"...? A süti magában is nagyon finom, de tejszín (kaimaki), vagy vaníliafagyi nagyon jól passzol hozzá...