egytálételek rántott sajt

Chilis-currys tofuszeletek gyümölcsmártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Chilis-currys tofuszeletek gyümölcsmártással

2adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Sütés

5perc

Összesen

65perc

rántott ételek

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

150g tofu

216 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chili

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
5g tejszínízű pudingpor

19 kcal
75g tej

42 kcal
100g szilva

43 kcal
100g alma

47 kcal
63g nektarin

25 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g méz

11 kcal
25g gersli

88 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 526 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

300g tofu

432 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chili

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g tejszínízű pudingpor

38 kcal
150g tej

84 kcal
200g szilva

86 kcal
200g alma

94 kcal
125g nektarin

50 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g méz

21 kcal
50g gersli

176 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 1052 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

25g tofu

36 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0.8g tejszínízű pudingpor

3 kcal
12.5g tej

7 kcal
16.7g szilva

7 kcal
16.7g alma

8 kcal
10.4g nektarin

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.6g méz

2 kcal
4.2g gersli

15 kcal
12.5g víz

0 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1751.3 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
1134 mg
Vas
5 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
65 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
392 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
99 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 526 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.3 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3502.5 g
Cink
6 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
2269 mg
Vas
10 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
762 mg
Nátrium
131 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
126.4 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
784 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
583 micro
β-crypt
197 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
417 micro

Összesen 1052 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
189 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
65.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 88 kcal

Hozzávalók

30 dkg tofu (natúr)
só ízlés szerint
curry por ízlés szerint
chili ízlés szerint (por)
1 ek olívaolaj
1 ek tejszínízű pudingpor (vagy vaníliás pudingpor, főzős)
1.5 dl tej
20 dkg szilva
1 db alma
1 db nektarin
fahéj ízlés szerint
1 teáskanál méz (vagy édesítőszer, cukor ízlés szerint)
5 dkg gersli (személyenként)
1.5 dl víz

Elkészítés

A körethez a gerslit háromszoros vízbe áztatjuk 1 órára, majd enyhén sózzuk, és puhára főzzük. Fedővel letakarva, pihentetjük fogyasztásig.
A tofut négy szeletre vágjuk, minden szeletet megszórunk sóval, chili porral és curry porral, kevés olívaolajjal meglocsoljuk ls hűtőbe tesszük sütésig.
A gyümölcsöket kimagozzuk, a szilvát felezzük, az almát és barackot kockázzuk.
Egy lábasba tesszük a gyümölcsöket, másfél dl vizet öntünk alá, és felforraljuk. Közben fahéjjal ízesítjük, és ha igényli, akkor édesítjük is. Nem kell túl puhára főzni a gyümölcsöket, épp csak rottyanjanak egyet. A pudingport kikeverjük a tejjel, és besűrítjük vele a gyümölcsünket. Ha újra felforrt, akkor le is vehetjük a tűzről.
A tofuszeletekről egy serpenyőbe öntjük a fűszeres olajat, felmelegítjük, és a tofuszeletek mindkét oldalát pirosra sütjük benne.
Két szelet tofut tányérra teszünk és a gerslivel, gyümölcsmártással körítjük.

Sütés ideje: 5 perc
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3434
Feltöltés dátuma: 2011. október 12.

Ajánló

Más idénygyümölccsel is elkészíthető, például finom lehet körtével, meggybefőttel is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rántott sajt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Alacsony kalóriatartalmú, laktató, egészséges ételeket próbálok készíteni. Ez egy ilyen étel: gazdag fehérjében, rostokban, tartalmaz némi szénhidrátot, zsírt alig. Nagyon laktató, mert ez a mennyiség bizony jóllakottá teszi a nagyétvágyú embert is. Én például nem tudok megelégedni madármennyiségekkel. Ízletes lett, érdemes kipróbálni.