Chilis - citromos csirke sült tésztával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 3% Zsír
A húshoz
-
175g csirkemellfilé210 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
3g nádcukor10 kcal
-
3g szójaszósz2 kcal
-
1 kcal
-
1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
3g szezámolaj22 kcal
-
2g szezámmag10 kcal
-
19 kcal
A tésztához
-
125g spagetti tészta464 kcal
-
39g sonkahagyma14 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
38g zöldborsó30 kcal
-
3g szezámolaj22 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
5g nádcukor19 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
864
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 3% Zsír
A húshoz
-
700g csirkemellfilé840 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
10g nádcukor38 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
10g osztrigaszósz5 kcal
-
4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
10g szezámolaj88 kcal
-
7g szezámmag40 kcal
-
76 kcal
A tésztához
-
500g spagetti tészta1855 kcal
-
156g sonkahagyma57 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
150g zöldborsó122 kcal
-
10g szezámolaj88 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
20g nádcukor76 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3453
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 3% Zsír
A húshoz
-
32g csirkemellfilé38 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
16.8g újhagyma3 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
0.5g nádcukor2 kcal
-
0.5g szójaszósz0 kcal
-
0.5g osztrigaszósz0 kcal
-
0.2g worcestershire-szósz0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.5g szezámolaj4 kcal
-
0.3g szezámmag2 kcal
-
0.9g étkezési keményítő3 kcal
A tésztához
-
22.9g spagetti tészta85 kcal
-
7.1g sonkahagyma3 kcal
-
7.3g sárgarépa3 kcal
-
6.9g zöldborsó6 kcal
-
0.5g szezámolaj4 kcal
-
0.9g szójaszósz1 kcal
-
0.9g nádcukor3 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
158
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.8 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1777.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 136 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 158 mg
-
Foszfor 719 mg
-
Nátrium 630 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.9 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 298.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 355 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 129 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 390 micro
-
Kolin: 186 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 1246 micro
-
β-karotin 3449 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1673 micro
Összesen
864
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 243 g
Zsír
-
Összesen 51 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 511 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7108.9 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 486 mg
-
Kálcium 544 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 631 mg
-
Foszfor 2877 mg
-
Nátrium 2519 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 495.7 g
-
Cukor 71 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 1195.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1420 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 135 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 517 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 111 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1560 micro
-
Kolin: 744 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 4983 micro
-
β-karotin 13796 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 6693 micro
Összesen
3453
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 324.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 54.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 228 micro
-
β-karotin 631 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 306 micro
Összesen
158
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
70 dkg csirkemellfilé
-
3 gerezd fokhagyma
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
1 ek nádcukor
-
1 ek osztrigaszósz
-
1 teáskanál worcestershire-szósz
-
bors ízlés szerint
-
1 kávéskanál ételízesítő
-
1 ek szezámolaj
-
1 ek szezámmag
-
1 púpozott ek étkezési keményítő
A tésztához
-
15 dkg zöldborsó
-
1 ek szezámolaj
-
2 ek nádcukor
Elkészítés
A húshoz
- A csirkemellet felvágjuk keskeny (ceruzányi) csíkokra, az olajon megpirítjuk 1-2 perc alatt.
- Míg pirul, elkezdjük adagolni hozzá a többi összetevőt: szezámmag, újhagyma, fokhagyma, chilipaprika, gyömbér, cukor, ételízesítő, bors, szószok, citrom héja, leve. Mire mindent beledobálunk, már csak néhány percig pirítjuk, hogy az ízek összeérjenek.
- Végül 2 dl vízben/ húslevesben elkeverjüka keményítőt, és nyakon öntjük vele a húst. Pillanatok alatt besűrűsödik.
- A tésztát sós vízben feltesszük főni, de vigyázva, ne főjön meg teljesen, kicsit még kemény maradjon.
- Wokban, vagy egy nagy teflon serpenyőben egy kanál szezámolajon megpirítjuk a zöldségeket, enyhén sózva. Majd hozzátesszük a nádcukrot és a szójaszószt. Erre kanalazzuk rá a megfőtt tésztát. Egy perc alatt összeforgatjuk, tálaljuk a hússal a tetején.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 179
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 19313
- Feltöltés dátuma: 2011. november 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Gyors, egyszerű, ízletes, valamint megint valami újat próbáltam.