egytálételek chilis bab

Chilis bab Mercedes konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Mercedes

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

85perc

Sütés

10perc

Összesen

100perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

63g darált sertéshús

114 kcal
63g darált marhahús

89 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
50g vörösbab

169 kcal
88g csemegekukorica

75 kcal
0g chili

0 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
50g alaplé

4 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 606 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

250g darált sertéshús

455 kcal
250g darált marhahús

355 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g vörösbab

674 kcal
350g csemegekukorica

301 kcal
0g chili

0 kcal
200g sűrített paradicsom

164 kcal
200g alaplé

14 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2422 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

13.1g darált sertéshús

24 kcal
13.1g darált marhahús

19 kcal
2.6g füstölt szalonna

17 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
12g piros kaliforniai paprika

3 kcal
10.4g vörösbab

35 kcal
18.3g csemegekukorica

16 kcal
0g chili

0 kcal
10.4g sűrített paradicsom

9 kcal
10.4g alaplé

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1233.6 g
Cink
6 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
91 mg
Vas
8 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
629 mg
Nátrium
300 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
279.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
1258 micro
β-crypt
332 micro
Likopin
14382 micro
Lut-zea
590 micro

Összesen 606 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
177.4 g

Zsír

Összesen
83.8 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
355 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4934.6 g
Cink
24 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
363 mg
Vas
31 mg
Magnézium
642 mg
Foszfor
2515 mg
Nátrium
1201 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
256.1 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
52 mg

VÍZ

Összesen
1119.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
494 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
333 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1091 micro
Kolin:
705 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
5032 micro
β-crypt
1327 micro
Likopin
57528 micro
Lut-zea
2359 micro

Összesen 2422 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
19 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
3004 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 128 kcal

Hozzávalók

250 g darált sertéshús
250 g darált marhahús
50 g füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
1 közepes db piros kaliforniai paprika
200 g vörösbab
350 g csemegekukorica
3 db chili (különböző színű)
200 g sűrített paradicsom
2 dl alaplé (szükség szerint)
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 tk cayenne paprika
só ízlés szerint

Elkészítés

A szalonnát kis kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk, majd kiszedegetjük.
A zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, majd rádobjuk a húst, együtt pirítjuk legalább 10 percig.
Ezután hozzáadjuk a karikázott chilit, kockákra vágott kaliforniai paprikát, majd a fokhagymából 3 db-ot szétnyomva, gyorsan elkeverjük, majd a paradicsommal is lepirítjuk egy kicsit.
Ezután felöntjük annyi húslével, hogy híg legyen, sózzuk, cayenne borssal, köménnyel fűszerezzük. Lefedve közepes hőfokon 60 percig főzzük.
Ezután hozzáadjuk a babot és a kukoricát, majd a maradék 2 gerezd fokhagymát áttörve. További 20-25 percig főzzük. Ha túl sűrű lenne, higíthatjuk paradicsomlével, vízzel, illetve húslével.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 10412
Feltöltés dátuma: 2012. október 03.