Chilis bab Mercedes konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Mercedes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
63g darált sertéshús114 kcal
-
63g darált marhahús89 kcal
-
13g füstölt szalonna82 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
12 kcal
-
50g vörösbab169 kcal
-
88g csemegekukorica75 kcal
-
0g chili0 kcal
-
41 kcal
-
50g alaplé4 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
606
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
250g darált sertéshús455 kcal
-
250g darált marhahús355 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
49 kcal
-
200g vörösbab674 kcal
-
350g csemegekukorica301 kcal
-
0g chili0 kcal
-
200g sűrített paradicsom164 kcal
-
200g alaplé14 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2422
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
13.1g darált sertéshús24 kcal
-
13.1g darált marhahús19 kcal
-
2.6g füstölt szalonna17 kcal
-
8.9g vöröshagyma3 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
3 kcal
-
10.4g vörösbab35 kcal
-
18.3g csemegekukorica16 kcal
-
0g chili0 kcal
-
10.4g sűrített paradicsom9 kcal
-
10.4g alaplé1 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
128
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.4 g
Zsír
-
Összesen 20.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1233.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 161 mg
-
Foszfor 629 mg
-
Nátrium 300 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 279.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 83 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 273 micro
-
Kolin: 176 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 1258 micro
-
β-crypt 332 micro
-
Likopin 14382 micro
-
Lut-zea 590 micro
Összesen
606
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 177.4 g
Zsír
-
Összesen 83.8 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 355 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4934.6 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 153 mg
-
Kálcium 363 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 642 mg
-
Foszfor 2515 mg
-
Nátrium 1201 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 256.1 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 52 mg
VÍZ
-
Összesen 1119.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 494 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 12 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 333 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1091 micro
-
Kolin: 705 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 152 micro
-
β-karotin 5032 micro
-
β-crypt 1327 micro
-
Likopin 57528 micro
-
Lut-zea 2359 micro
Összesen
2422
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 257.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 58.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 263 micro
-
β-crypt 69 micro
-
Likopin 3004 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
128
kcal
Hozzávalók
-
250 g darált sertéshús
-
250 g darált marhahús
-
50 g füstölt szalonna
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db piros kaliforniai paprika
-
200 g vörösbab
-
350 g csemegekukorica
-
200 g sűrített paradicsom
-
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
-
1 tk cayenne paprika
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A szalonnát kis kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk, majd kiszedegetjük.
- A zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, majd rádobjuk a húst, együtt pirítjuk legalább 10 percig.
- Ezután hozzáadjuk a karikázott chilit, kockákra vágott kaliforniai paprikát, majd a fokhagymából 3 db-ot szétnyomva, gyorsan elkeverjük, majd a paradicsommal is lepirítjuk egy kicsit.
- Ezután felöntjük annyi húslével, hogy híg legyen, sózzuk, cayenne borssal, köménnyel fűszerezzük. Lefedve közepes hőfokon 60 percig főzzük.
- Ezután hozzáadjuk a babot és a kukoricát, majd a maradék 2 gerezd fokhagymát áttörve. További 20-25 percig főzzük. Ha túl sűrű lenne, higíthatjuk paradicsomlével, vízzel, illetve húslével.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10418
- Feltöltés dátuma: 2012. október 03.
Ajánló
Tortillába tekerve, vagy friss fehér kenyérrel kínáljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mercedes
302 recept
Nekünk ez a bevált chilis bab receptünk...