Carbonara spagetti 7. - magyarosan

Name: Carbonara spagetti 7. - magyarosan
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Gépsonka; 4 dl Habtejszín; 3 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Kolbász; 0 közepes db Kígyóuborka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 5 dkg Tömlős krémsajt; 1 ek Vaj; 50 dkg Spagetti tészta

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg gépsonka
4 dl habtejszín
3 gerezd fokhagyma
5 dkg kolbász
0.3 közepes db kígyóuborka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
5 dkg tömlős krémsajt
1 ek vaj
50 dkg spagetti tészta

937

Kalória

32g

Fehérje

98.6g

Szénhidrát

44.3g

Zsír

100.7g

Víz

118.5g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

50g gépsonka

69 kcal
100g habtejszín

292 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g kolbász

57 kcal
25g kígyóuborka

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13g tömlős krémsajt

23 kcal
4g vaj

25 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal

Összesen 937 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

200g gépsonka

276 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g kolbász

226 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
14g vaj

100 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal

Összesen 3742 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

15.1g gépsonka

21 kcal
30.2g habtejszín

88 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
3.8g kolbász

17 kcal
7.6g kígyóuborka

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.8g tömlős krémsajt

7 kcal
1.1g vaj

8 kcal
37.8g spagetti tészta

140 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32 g

Zsír

Összesen
44.3 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1380.7 g
Cink
2 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
104 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
805 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
100.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
302 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 937 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
128.1 g

Zsír

Összesen
177.2 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
474 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5522.7 g
Cink
8 mg
Szelén
320 mg
Kálcium
415 mg
Vas
17 mg
Magnézium
308 mg
Foszfor
1228 mg
Nátrium
3221 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
394.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
402.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1217 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1208 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
1190 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 3742 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.4 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
243 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A sonkát apróra vágjuk, és kevés vajon megpirítjuk a fokhagymával. Ha már majdnem kész, hozzáadjuk az apróra vágott kolbászt és az uborkát is.
A sajtkrémet kikeverjük a tejszínnel, sóval, borssal és az őrölt szerecsendióval.
A tejszínt is beleöntjük a serpenyőbe, összeforraljuk, majd azonnal tálaljuk a kifőzött spagetti tésztával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Imádjuk a carbonara spagettit, de a férjem nagyon szereti, ha az alaprecepteket feldobom valamivel. Így hát kinyitottam a hűtőt, és gondoltam, megpróbálom, milyen lesz, ha a kis esti maradék kolbászt is belekockázom :). Aztán beugrott, hogy valahol ettem már olyan tésztát, aminek a szószában volt uborka. Így lett a carbona spagetti magyaros :). Imádta a férjem, azóta hetente kell, hogy csináljak :).