édes süti pudingos sütemény

Capuccino kocka Emi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

tekovacs

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

6g finomliszt

20 kcal
6g rétesliszt

20 kcal
8g porcukor

29 kcal
41g tojás

52 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

31g margarin

224 kcal
31g porcukor

121 kcal
75g tej

42 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1g instant kakaópor

5 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

A csokimázhoz

13g margarin

90 kcal
13g cukor

48 kcal
1g tej

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 751 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

45g finomliszt

164 kcal
45g rétesliszt

164 kcal
60g porcukor

232 kcal
330g tojás

415 kcal
12g sütőpor

6 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

A krémhez

250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
600g tej

336 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
10g instant kakaópor

38 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

A csokimázhoz

100g margarin

717 kcal
100g cukor

387 kcal
10g tej

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 6009 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

2.3g finomliszt

8 kcal
2.3g rétesliszt

8 kcal
3g porcukor

12 kcal
16.7g tojás

21 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

12.7g margarin

91 kcal
12.7g porcukor

49 kcal
30.4g tej

17 kcal
4.6g vaníliás pudingpor

17 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.5g instant kakaópor

2 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

A csokimázhoz

5.1g margarin

36 kcal
5.1g cukor

20 kcal
0.5g tej

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
46.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
752.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
228 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.1 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
37.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
416 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
267 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 751 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
70.8 g

Zsír

Összesen
369.9 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
168 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
107 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6020.7 g
Cink
6 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
1826 mg
Vas
12 mg
Magnézium
236 mg
Foszfor
2097 mg
Nátrium
1711 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
616.7 g
Cukor
443 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
298.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3331 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
53 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
330 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
910 mg
Retinol - A vitamin:
3153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2135 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1488 micro

Összesen 6009 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 302 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 evőkanál finomliszt
3 evőkanál rétesliszt
6 csapott ek porcukor
6 db tojás
1 csomag sütőpor
0.5 dl napraforgó olaj
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

25 dkg margarin
25 dkg porcukor
6 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor (az egyik nekem grízes puding volt)
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
1 ek instant kakaópor (cukrozott)
1 ek őrölt kávé (vagy instant kávépor)

A csokimázhoz

10 dkg margarin
10 dkg cukor (kristály)
1 ek tej
2 ek cukrozatlan kakaópor (fekete)

Elkészítés

A tésztához

A tésztát, mint a piskótát, szokásos módon kikeverjük, majd egy tepsiben megsütjük.
Ha megsült, félbevágjuk, hogy két lapunk legyen.
A tejet a pudinggal felfőzzük a tasakon lévő előírás szerint, és ha kihűlt, összekeverjük a margarinnal.
A kész krémet kettéosztjuk, az egyik felét rákenjük a piskótára, a másik felébe keverjük a kakaót és őrölt kávét, majd rákenjük a sárga krémre.
Rátesszük a másik lapot, és csokimázzal bevonjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 34x32
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 268
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 33995
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 01.

Ajánló

Szeletelés előtt jól hűtsük be. Legjobb előző este készíteni, másnap pedig szeletelni. Felvágni könnyebb, ha a kést forró vízbe mártjuk előtte.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - pudingos sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

tekovacs 91 recept

Ezt a sütit sokan és sokféleképpen készítik, nekem ez a variáció vált be. Javaslom a csokimáz elkészítéséhez a kakaó, margarin és cukor arány betartását... Ezzel is annyit próbálkoztam, néha igazi csokit olvasztottam fel, de rájöttem, hogy ez a legjobb megoldás: ha megszárad, nem törik, könnyű szeletelni, és pont elég erre az adag sütire.