Burgonyasaláta téli napokra
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Jolán
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
6 kcal
-
5 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
100g alma47 kcal
-
75g főtt tojás116 kcal
-
113g tejföl223 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
1g ecet0 kcal
Összesen
633
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
25 kcal
-
19 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
400g alma187 kcal
-
300g főtt tojás465 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
2g ecet0 kcal
Összesen
2537
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
37g burgonya21 kcal
-
1 kcal
-
1 kcal
-
3g sárgarépa1 kcal
-
7.4g póréhagyma2 kcal
-
14.8g alma7 kcal
-
11.1g főtt tojás17 kcal
-
16.6g tejföl33 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
0.1g ecet0 kcal
Összesen
94
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 17.2 g
Zsír
-
Összesen 36.3 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 346 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 830.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 202 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 356 mg
-
Nátrium 159 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 442.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 462 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 95 mg
-
D vitamin: 65 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 274 mg
-
Retinol - A vitamin: 247 micro
-
α-karotin 629 micro
-
β-karotin 2189 micro
-
β-crypt 136 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 868 micro
Összesen
633
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 68.8 g
Zsír
-
Összesen 145.1 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1385 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3323.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 808 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 319 mg
-
Foszfor 1424 mg
-
Nátrium 634 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 254.4 g
-
Cukor 95 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1768.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1848 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 379 mg
-
D vitamin: 261 micro
-
K vitamin: 107 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 405 micro
-
Kolin: 1096 mg
-
Retinol - A vitamin: 989 micro
-
α-karotin 2514 micro
-
β-karotin 8757 micro
-
β-crypt 543 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 3473 micro
Összesen
2537
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 122.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 65.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 93 micro
-
β-karotin 324 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 128 micro
Összesen
94
kcal
Hozzávalók
-
1 kg burgonya
-
0.5 db piros kaliforniai paprika
-
0.5 db zöld kaliforniai paprika
-
1 db sárgarépa
-
1 közepes db póréhagyma
-
2 közepes db alma
-
5 db főtt tojás
-
450 g tejföl
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
2 ek cukor
-
1 tk ecet
Elkészítés
- Ahéjában főtt burgonyát meghámozzuk.
- Salátástálba vékonyra vágott pórét, durván reszelt sárgarépát, kockázott almát (ne hámozzuk) teszünk.
- Rácsorgatjuk az olajat és összekeverjük.
- 1/2 dl vizben a sót, cukrot ecetet elkeverjük. Ezzel is átkeverjük a tálban lévő zöldségeket, majd belekeverjük a tejfölt is.
- Rászeljük a burgonyát és a tojásokat.
- Az egészet finoman átforgatjuk és 1 órára hűtőbe tesszük.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 20520
- Feltöltés dátuma: 2010. október 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Jolán
84 recept
Nagyon szeretjük a különlegesebb köreteket és így késő ősszel már a vitaminok is jól jönnek :-).