húsételek göngyölt hús

Burgonyapürével töltött tarja gombamártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Burgonyapürével töltött tarja gombamártással

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír

A tarjához

50g füstölt-főtt tarja

90 kcal
28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A töltelékhez

75g burgonya

43 kcal
14g tojás

17 kcal
11g finomliszt

41 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g csemegeuborka

5 kcal

A mártáshoz

58g gombakonzerv

18 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 836 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír

A tarjához

200g füstölt-főtt tarja

360 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A töltelékhez

300g burgonya

173 kcal
55g tojás

69 kcal
45g finomliszt

164 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal

A mártáshoz

230g gombakonzerv

74 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3343 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír

A tarjához

12.3g füstölt-főtt tarja

22 kcal
6.8g tojás

8 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
10.4g napraforgó olaj

92 kcal

A töltelékhez

18.4g burgonya

11 kcal
3.4g tojás

4 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
3.1g trappista sajt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.9g csemegeuborka

1 kcal

A mártáshoz

14.1g gombakonzerv

5 kcal
9.8g csemegeuborka

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
6.1g főzőtejszín

8 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
61.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1588.4 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
149 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
253 mg
Nátrium
1109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
155.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 836 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
95.6 g

Zsír

Összesen
244.8 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
637 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6353.5 g
Cink
7 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
597 mg
Vas
10 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
1012 mg
Nátrium
4435 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
191.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
621.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
487 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
75 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
498 mg
Retinol - A vitamin:
484 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
780 micro

Összesen 3343 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
272 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 203 kcal

Hozzávalók

A tarjához

20 dkg füstölt-főtt tarja
2 db tojás
10 dkg finomliszt
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

3 db burgonya (nagyobb)
1 db tojás
3 evőkanál finomliszt
5 dkg trappista sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 közepes db csemegeuborka

A mártáshoz

1 db gombakonzerv (champion)
4 db csemegeuborka
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
1 dl főzőtejszín
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tarjához

A burgonyát megpucoljuk,sós vízben készre főzzük.
Ha kész,összetörjük, hozzáadjuk a tojást, a lereszelt trappista sajtotés alisztet. Sózzuk, borsozzuk, és alaposan összegyúrjuk.
Minden tarjaszeletre rakunk a burgonyamasszábólés uborkábólis, aztán szorosan feltekerjük.
Előbb tojásban,majd lisztben,újból tojásban meghempergetjük, és olajban készre sütjük.
A gombáról a vizet leszűrjük, az uborkát és a fokhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a gombához.
Kevés olajonösszepároljuk, hozzáadjuk a tejszínt, a lisztet, a sót,és ha besűrűsödött,levesszük a tűzről.A kész étel mellé kínáljuk.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 85
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 11356
Feltöltés dátuma: 2013. március 11.