Brownie túrós-kókuszos krémmel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Alkonyat
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
165 °C
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tésztához
-
20g étcsokoládé109 kcal
-
15g teavaj108 kcal
-
22g cukor85 kcal
-
17g tojás21 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
4g tehéntúró6 kcal
-
4 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
Krémhez
-
41g tehéntúró60 kcal
-
10g kókuszreszelék66 kcal
-
15 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
6g tejföl12 kcal
-
20g habtejszín58 kcal
-
1g habfixáló2 kcal
Tetejére
-
15 kcal
Összesen
643
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tésztához
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
150g teavaj1076 kcal
-
220g cukor851 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
40g tehéntúró59 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
Krémhez
-
410g tehéntúró603 kcal
-
100g kókuszreszelék660 kcal
-
40g vaníliás cukor155 kcal
-
70g porcukor271 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
6g habfixáló22 kcal
Tetejére
-
40g instant kakaópor152 kcal
Összesen
6437
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tésztához
-
10.7g étcsokoládé59 kcal
-
8.1g teavaj58 kcal
-
11.8g cukor46 kcal
-
8.9g tojás11 kcal
-
8.1g finomliszt29 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
2.1g tehéntúró3 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
Krémhez
-
22g tehéntúró32 kcal
-
5.4g kókuszreszelék35 kcal
-
2.1g vaníliás cukor8 kcal
-
3.8g porcukor15 kcal
-
3.2g tejföl6 kcal
-
10.7g habtejszín31 kcal
-
0.3g habfixáló1 kcal
Tetejére
-
2.1g instant kakaópor8 kcal
Összesen
344
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.1 g
Zsír
-
Összesen 37 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 650.8 g
-
Cink 118 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 92 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 214 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.1 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 64.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 189 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 54 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 186 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
643
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 131.1 g
Zsír
-
Összesen 370.2 g
-
Telített zsírsav 238 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1136 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6508.4 g
-
Cink 1180 mg
-
Szelén 127 mg
-
Kálcium 913 mg
-
Vas 924 mg
-
Magnézium 577 mg
-
Foszfor 2135 mg
-
Nátrium 562 mg
-
Réz 48 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 660.9 g
-
Cukor 500 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 648.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1895 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 165 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 114 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 541 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 132 micro
-
Kolin: 538 mg
-
Retinol - A vitamin: 1859 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 424 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 822 micro
Összesen
6437
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 349.7 g
-
Cink 63 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 50 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.5 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 34.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 29 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
344
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
20 dkg étcsokoládé
-
15 dkg teavaj
-
22 dkg cukor
-
3 db tojás
-
15 dkg finomliszt
-
1 teáskanál sütőpor
-
4 dkg tehéntúró
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 kávéskanál vaníliaaroma
Krémhez
-
41 dkg tehéntúró
-
10 dkg kókuszreszelék
-
4 csomag vaníliás cukor
-
7 dkg porcukor
-
3 ek tejföl
-
2 dl habtejszín
-
6 g habfixáló
Tetejére
-
4 ek instant kakaópor
Elkészítés
Tésztához
- A tésztához az étcsokit darabokra törjük, és felolvasztjuk a vajjal. Mikor szép selymes állagot kaptunk, hozzáadjuk a cukrot, és jól összedolgozzuk.
- Ezután hozzáadjuk a tojásokat egyesével, mindegyiket jól kidolgozva.
- A túrót elkeverjük a vaníliás cukorral és a vanília aromával, majd hozzádolgozzuk a csokis masszához.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral, és ezt is hozzáadjuk a tésztához.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és jól kikenjük vajjal, majd elsimítjuk benne a masszát.
- Előmelegített hőlégkeveréses sütőnél 165°C, sima sütőnél 180°C-on 20-30 perc alatt készre sütjük.
Krémhez
- A krémhez a túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a kétféle cukrot, és hozzádolgozzuk a kókuszreszeléket.
- A tejszínt elkezdjük felverni, mikor elkezd keményedni, hozzáadjuk a habfixálót, és tovább verjük.
- A felvert habot hozzákeverjük a túrós-kókuszos masszához, jól összedolgozzuk.
- Ha tészta kihűlt, egyenletesen elkenjük rajta a krémet.
Tetejére
- A krém tetejére jó vastagon rászitáljuk az instant kakaóport.
- Sütés hőfoka: 165 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 21,5x31
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 137
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10158
- Feltöltés dátuma: 2013. december 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Alkonyat
83 recept
Édesanyám adta a krém ötletét, mikor felhívtam, épp palacsintát sütött, és kókuszos-túrós krémmel töltötte meg. Arra gondoltam, hogy kicsit tovább fejlesztve, kombinálva egy isteni brownie-val csak egy mennyei desszert sülhet ki belőle.:-)