Brokkolis-répás rizses hús
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Kné Edina
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
18 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
125g brokkoli26 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
50g barnarizs184 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
396
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
500g brokkoli104 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
200g barnarizs734 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
800g víz0 kcal
Összesen
1583
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
4.1g vöröshagyma1 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
22.9g csirkemellfilé27 kcal
-
22.9g brokkoli5 kcal
-
3.7g sárgarépa1 kcal
-
9.1g barnarizs34 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
36.6g víz0 kcal
Összesen
72
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 34.6 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 820.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 116 mg
-
Foszfor 487 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 401.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 184 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 80 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 638 micro
-
β-karotin 1750 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1116 micro
Összesen
396
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 138.3 g
Zsír
-
Összesen 28.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3282.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 157 mg
-
Kálcium 267 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 463 mg
-
Foszfor 1949 mg
-
Nátrium 421 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 189.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1605.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 734 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 285 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 321 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 64 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 312 micro
-
Kolin: 524 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 2552 micro
-
β-karotin 7001 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 4466 micro
Összesen
1583
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 150.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 117 micro
-
β-karotin 320 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 204 micro
Összesen
72
kcal
Hozzávalók
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
50 dkg csirkemellfilé
-
1 közepes db brokkoli
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 bögre barnarizs
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
Elkészítés
- A barna rizst (előzetes átmosás után) egy kisebb fazékban, dupla mennyiségű vízben előfőzzük.
- Az apróra vágott vörös hagymát kevés zsiradékon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a felkockázott húst, amit enyhén megpirítunk. A húshoz hozzáadjuk a fűszereket, majd kevés vízzel felöntjük.
- A húshoz hozzáadjuk a karikára vágott répát és a rózsáira szedett brokkolit, és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Amikor a zöldségek már majdnem megfőttek, hozzáadjuk a megfőtt rizst, és pár percig még összefőzzük, ha kell, még fűszerezzük.
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1428
- Feltöltés dátuma: 2016. november 30.
Ajánló
Ha sertéshúsból készül, a hús legyen már majdnem kész, mielőtt a zöldségeket belerakjuk, hogy azok ne főjenek szét.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Kné Edina
4 recept
Eleinte sima rizses húsnak indult, de volt itthon egy kis maradék brokkoli és répa, ezért gondoltam, hogy feldobná az ételt. Korábban is elkészítettem már, akkor brokkolit és kelbimbót raktam be. Az, hogy ki milyen zöldséggel csinálja, szerintem csak ízlés dolga, pl.: babbal, kukoricával, kicsit chilisen is biztosan finom lenne. :)