Brokkolis csirkemell Kmanci konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Kmanci
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
133g csirkemellfilé160 kcal
-
167g brokkoli35 kcal
-
67g joghurt41 kcal
-
33g főzőtejszín44 kcal
-
20g juhtúró57 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
33g trappista sajt117 kcal
-
7g kókuszzsír59 kcal
Összesen
513
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g csirkemellfilé480 kcal
-
500g brokkoli104 kcal
-
200g joghurt122 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
60g juhtúró170 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
20g kókuszzsír178 kcal
Összesen
1537
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
29g csirkemellfilé35 kcal
-
36.2g brokkoli8 kcal
-
14.5g joghurt9 kcal
-
7.2g főzőtejszín9 kcal
-
4.3g juhtúró12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
7.2g trappista sajt26 kcal
-
1.4g kókuszzsír13 kcal
Összesen
112
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 47.6 g
Zsír
-
Összesen 30.5 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 159 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1399 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 388 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 566 mg
-
Nátrium 323 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 289.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 199 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 91 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 105 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 166 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 387 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1426 micro
Összesen
513
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 142.7 g
Zsír
-
Összesen 91.4 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 476 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4197 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 1163 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 234 mg
-
Foszfor 1698 mg
-
Nátrium 968 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 869.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 597 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 274 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 314 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 263 micro
-
Kolin: 450 mg
-
Retinol - A vitamin: 498 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1162 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4279 micro
Összesen
1537
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 304.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 84 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 310 micro
Összesen
112
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db brokkoli
-
200 g joghurt
-
100 ml főzőtejszín
-
60 g juhtúró
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
10 dkg trappista sajt
-
2 dkg kókuszzsír
Elkészítés
- A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, és sós vízben előfőzzük annyira, hogy még ropogós maradjon.
- Közben a csirkemell szeleteket fűszerezzük, kókuszzsírral kikent tűzálló tálba fektetjük. (Fűszerezéshez én sót, borsot, szerecsendiót és magyaros fűszerkeveréket használtam.)
- A joghurtot, a tejszínt és a juhtúrót elkeverjük csomómentesre. Ezt is fűszerezhetjük külön, de vigyázzunk, mert a juhtúró önmagában is elég sós.
- Leszűrjük a brokkoli rózsákat, és elrendezzük őket a hússzeleteken. Az egészet leöntjük a joghurtos keverékkel, majd előmelegített sütőbe tesszük.
- Kb. 40-45 perc múlva rászórjuk a reszelt sajtot, és aranybarnára pirítjuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4009
- Feltöltés dátuma: 2014. február 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kmanci
5 recept
Gyorsan szerettem volna készíteni valami finom vacsorát, az itthon található alapanyagokból.