r
Nosalty Logó

Brokkoli sült virslivel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS3 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
8zsuzsa8
Brokkoli sült virslivel
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

797
Kalória
35.9g
Fehérje
18.5g
Szénhidrátok
64.5g
Zsír
211.6g
Víz
101.8g
Koleszterin
4.2g
Rost
4.9g
Cukor
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 797 kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 1597 kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 158 kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    35.9 g

Zsír

  • Összesen
    64.5 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    102 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1922.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    322 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    343 mg
  • Nátrium
    1158 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    211.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    144 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    137 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    156 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    558 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2141 micro
Összesen 797 kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    71.7 g

Zsír

  • Összesen
    129 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    204 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3845.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    79 mg
  • Kálcium
    644 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    106 mg
  • Foszfor
    685 mg
  • Nátrium
    2316 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.1 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    423.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    289 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    275 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    311 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    201 micro
  • Kolin:
    125 mg
  • Retinol - A vitamin:
    193 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    1117 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4282 micro
Összesen 1597 kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    12.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    381.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    230 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    41.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    111 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    424 micro
Összesen 158 kcal

Elkészítés

  1. A brokkolit rózsáira szedjük, szárát meghámozzuk, kockára vágjuk.
  2. Magasabb edénybe egy ujjnyi sós vizet teszünk, belehelyezzük a párolórácsot, erre halmozzuk a brokkolit. 10 perc alatt puhára pároljuk.
  3. Amíg a brokkoli párolódik, besamelt készítünk: a vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, felöntjük hideg tejjel. Folyamatos keverés mellett besűrítjük. Sóval, szerecsendióval ízesítjük.
  4. Még melegen belekeverjük a reszelt sajtot.
  5. A puhára párolódott brokkolit vajjal kikent tűzállótálba helyezzük. Ráöntjük a besamelt.
  6. Előmelegített sütőben sütjük, míg kissé rózsaszín nem lesz a teteje.
  7. Közben a virslikre rátekerjük a szeletelt bacont - nekem egy darabra két szelet fért rá.
  8. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és körbe-körbe ropogósra sütjük a virsliket. A kész brokkoli tetejére téve, tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 50 perc
  • Főzés ideje: 30 perc
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 20x30

Évekkel ezelőtt láttam a párolórácsot külföldön élő lányomnál. Azonnal vettem magamnak is egyet. Azóta rendszeres használója vagyok. Minden zöldségfélét érdemes benne elkészíteni. Hihetetlen gyorsan puha lesz a kelbimbó, répa, karfiol. Most már nálunk is kapható párolóbetét.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!