felfújtak kenyérfelfújt

Bread and butter pudding dióval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

pussycat

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

117g toast kenyér

320 kcal
17g vaj

120 kcal
167g tej

93 kcal
64g tojás

81 kcal
38g cukor

148 kcal
17g dió

109 kcal
17g cukor

65 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
64g őszibarack

24 kcal
4g mazsola

11 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 995 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

700g toast kenyér

1918 kcal
100g vaj

717 kcal
1000g tej

560 kcal
385g tojás

484 kcal
230g cukor

890 kcal
100g dió

654 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
381g őszibarack

143 kcal
22g mazsola

66 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 5965 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

22.8g toast kenyér

63 kcal
3.3g vaj

23 kcal
32.6g tej

18 kcal
12.5g tojás

16 kcal
7.5g cukor

29 kcal
3.3g dió

21 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
12.4g őszibarack

5 kcal
0.7g mazsola

2 kcal
0.5g vaj

3 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1608.2 g
Cink
3 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
396 mg
Vas
6 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
719 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
130.6 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
146.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
393 micro

Összesen 995 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
167.7 g

Zsír

Összesen
242.6 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
1505 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9649.4 g
Cink
16 mg
Szelén
314 mg
Kálcium
2378 mg
Vas
36 mg
Magnézium
531 mg
Foszfor
2044 mg
Nátrium
4316 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
783.6 g
Cukor
469 mg
Élelmi rost
42 mg

VÍZ

Összesen
879.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1382 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
876 micro
Kolin:
1213 mg
Retinol - A vitamin:
1307 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
792 micro
β-crypt
279 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2358 micro

Összesen 5965 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
314.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 194 kcal

Hozzávalók

700 g toast kenyér (fehér)
10 dkg vaj (vagy margarin)
1 l tej
7 db tojás
1 bögre cukor (2,5 dl-es bögre)
10 dkg dió (darált)
10 dkg cukor (a dióhoz)
fahéj ízlés szerint
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
1 fél citromból nyert citromlé
3 közepes db őszibarack (vagy bármilyen gyümölcs, befőtt)
1 marék mazsola (ízlés szerint)
1 ek vaj (a jénai tál kikenéséhez)

Elkészítés

A kenyérszeleteket átlósan félbevágjuk.
Egy nagy jénai tálat kikenünk vastagon a vajjal.
Minden kenyérszeletet megkenünk vajjal és egy sort lerakunk, kicsit fedve egymást.
A diós cukorba beletesszük a fahéjat és a citromhéjat, és alaposan megszórjuk vele a kenyérszeleteket.
Erre rádobáljuk a gyümölcsöt és a mazsolát. (Én szeletelt őszibarackot használtam.)
Ezután megint vajas kenyér, diós cukor és gyümölcs. A tetejénkenyérnek kell lenni, persze vajjal felül. Ettől lesz majd ropogós a teteje.
Egy tálban elkeverjük a tojást, cukrot, tejet és a citromlevet. Ha a cukor elolvadt benne, akkor ráöntjük az egészet a kenyér tetejére. Óvatosan lenyomkodjuk egy picit, és hagyjuk, hogy a kenyér jól megszívja magát.
Ekkor begyújtjuk a sütőt 200 C-ra, majd ha meleg betesszük a sütit és 10 percig 200-on, majd lecsökkentjük 170-re és addig sütjük, amíg aranysárga és ropogós nem lesz a teteje, kb 30-40 perc.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x25x6
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 4710
Feltöltés dátuma: 2012. november 06.

Ajánló

Tálalhatjuk vanília fagylalttal, tejszínhabbal vagy csak porcukorral megszórva. Én most egy kis fagylaltot tettem mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - kenyérfelfújt

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

pussycat 150 recept

Ennek a sütinek az alapja eredetileg a UK-ból származik kb. 1723-ból, közel 300 éves recept, ami csak vajaskenyérből, tejből, tojásból, vaníliából és fahéjból állt. A hosszú idők folyamán rengeteg változata született meg. Én is így variáltam az én ízlésemre. Szoktam még túróval, mákkal, vagy egyszerűen csak valamilyen gyümölccsel készíteni. Ami éppen van otthon. Nagyon egyszerű és finom.