Bourbon-be áztatott mazsolás répatorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
McSüti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
165 °C
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
tészta
-
28g zabpehelyliszt114 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
16g barna cukor59 kcal
-
16g napraforgó olaj138 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
25g alma12 kcal
-
25g sárgarépa9 kcal
-
11g narancslé5 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
3g mazsola8 kcal
-
1g whiskey2 kcal
-
14 kcal
-
0 kcal
krém
Összesen
517
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
tészta
-
225g zabpehelyliszt909 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
125g barna cukor475 kcal
-
125g napraforgó olaj1105 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
200g alma94 kcal
-
200g sárgarépa73 kcal
-
90g narancslé42 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
22g mazsola66 kcal
-
6g whiskey15 kcal
-
20g csokoládédara109 kcal
-
0 kcal
krém
Összesen
4146
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
tészta
-
16.3g zabpehelyliszt66 kcal
-
8g tojás10 kcal
-
9g barna cukor34 kcal
-
80 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
14.5g alma7 kcal
-
14.5g sárgarépa5 kcal
-
6.5g narancslé3 kcal
-
0.4g narancshéj0 kcal
-
1.6g mazsola5 kcal
-
0.4g whiskey1 kcal
-
1.4g csokoládédara8 kcal
-
0 kcal
krém
Összesen
300
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 30 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 342.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.1 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 63.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 271 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 774 micro
-
β-karotin 1868 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 189 micro
Összesen
517
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 54.2 g
Zsír
-
Összesen 240 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 87 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 58 g
-
Koleszterin 523 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2742.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 110 mg
-
Kálcium 414 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 426 mg
-
Foszfor 1394 mg
-
Nátrium 363 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 456.6 g
-
Cukor 282 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 511.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2169 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 58 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 185 micro
-
Kolin: 399 mg
-
Retinol - A vitamin: 658 micro
-
α-karotin 6195 micro
-
β-karotin 14946 micro
-
β-crypt 162 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1510 micro
Összesen
4146
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 37 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 157 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 448 micro
-
β-karotin 1081 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 109 micro
Összesen
300
kcal
Hozzávalók
tészta
-
225 g zabpehelyliszt
-
2 db tojás
-
125 g barna cukor
-
125 ml napraforgó olaj
-
2 teáskanál gyömbérpor
-
1 teáskanál fahéj
-
1 narancsból nyert narancslé
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
1 marék mazsola
-
0.5 teáskanál szódabikarbóna
krém
Elkészítés
tészta
- Sütés előtti nap a mazsolákat vágjuk félbe, majd 24 órára áztassuk be a bourbonbe (épp, hogy ellepje).
- A zabpehelylisztet összekeverjük a cukorral, gyömbérporral, fahéjjal, szódabikarbónával.
- A répát (apró lyuk) és almát (nagyobb lyuk) lereszeljük, majd hozzáöntjük a felvert tojásokat, narancs reszelt héját, narancs levét, olajat.
- A száraz és nedves alapanyagokat összekeverjük, majd végül hozzáadjuk a beáztatott mazsolát (bourbonnel együtt) és a chocolate chipset. Összekeverjük, majd a masszát egy kivajazott, kilisztezett (zabpehelyliszt) tálba öntjük. Használhatunk tortaformát avagy négyszögletes (23x13 cm) tálat.
- 190 Celsius fokon 30-35 percig avagy tűpróbáig sütjük. (Én 165 Celsius fokon sütöttem egy órán keresztül elkerülve a megégést, és tűpróbáztam.)
krém
- A vajat és krémsajtot a sütés elején vegyük ki a hűtőből, hogy puha legyen.
- A puha vajat és krémsajtot habosra keverjük a porcukorral. Ízlés szerint adjunk (vagy ne adjunk) citromlevet a krémhez. Amikor a torta kihűlt, díszítsük a krémmel.
- Sütés hőfoka: 165 °C
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2037
- Feltöltés dátuma: 2017. február 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
McSüti
12 recept
Korábban láttam egy gluténmentes répatorta receptet.... gondoltam, módosítok kicsit rajta. Az eredmény magáért beszélt.