édes süti reszelt sütemény

Borzas Kata Katicától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Katica

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

5g tojássárgája

16 kcal
3g cukor

10 kcal
13g margarin

90 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
3g tej

1 kcal
13g sárgabaracklekvár

37 kcal

Töltelék

13g dió

82 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
13g porcukor

48 kcal

Összesen 380 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

60g tojássárgája

193 kcal
30g cukor

116 kcal
150g margarin

1076 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
6g sütőpor

3 kcal
6g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
30g tej

17 kcal
160g sárgabaracklekvár

445 kcal

Töltelék

150g dió

981 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 4566 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

5.2g tojássárgája

17 kcal
2.6g cukor

10 kcal
12.9g margarin

93 kcal
25.8g finomliszt

94 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.5g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
2.6g tej

1 kcal
13.8g sárgabaracklekvár

38 kcal

Töltelék

12.9g dió

84 kcal
10.3g tojásfehérje

5 kcal
12.9g porcukor

50 kcal

Összesen 392 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
456.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 380 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
78.2 g

Zsír

Összesen
238.7 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
111 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5476.6 g
Cink
8 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
792 mg
Vas
11 mg
Magnézium
332 mg
Foszfor
1728 mg
Nátrium
2423 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
546.4 g
Cukor
264 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
252.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1459 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
337 micro
Kolin:
618 mg
Retinol - A vitamin:
1375 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
986 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
724 micro

Összesen 4566 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 392 kcal

Hozzávalók

Tészta

3 db tojássárgája
3 csapott ek cukor
15 dkg margarin
30 dkg finomliszt
6 g sütőpor
6 g szódabikarbóna
1 csipet só
3 ek tej
8 ek sárgabaracklekvár

Töltelék

15 dkg dió
3 db tojásfehérje
15 dkg porcukor (ízlés függő)

Elkészítés

Tészta

A tojások sárgáját a cukorral alaposan kikeverjük, majd a szobahőmérsékletű margarint is hozzádolgozzuk.
A lisztbe keverjük a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, majd a margarinos krémbe szitáljuk, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
3 egyenlő részre osztjuk a tésztát. Lisztezett munkafelületen az egyik darabot 20×30 cm-es téglalappá nyújtjuk, majd óvatosan belehelyezzük az előre, sütőpapírral ellátott tepsibe.
Tetejét megkenjük 4 evőkanál lekvárral. A másik darab tésztát is ugyanakkorára nyújtjuk, és a tetejére helyezzük.
A második lap tetejét is megkenjük a maradék lekvárral, majd a tetején óvatosan eloszlatjuk a diós habot. A harmadik tésztarészt a diós hab tetejére reszeljük.
180 C fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Tepsiben hagyjuk kihűlni, majd tetszés szerint szeletelve szervírozzuk.