töltött zöldség töltött gomba

Bolognai raguval töltött Portobello

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Gombagasztro

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
75g paradicsomszósz

18 kcal
174g portobello gomba

37 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g oregánó

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 382 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
300g paradicsomszósz

72 kcal
696g portobello gomba

149 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g oregánó

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1530 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

28.9g darált sertéshús

53 kcal
17.3g paradicsomszósz

4 kcal
40.2g portobello gomba

9 kcal
9.8g vöröshagyma

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
2.9g parmezán sajt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1480.3 g
Cink
4 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
187 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
570 mg
Nátrium
610 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
349.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
10421 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 382 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
138.8 g

Zsír

Összesen
85.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5921.2 g
Cink
14 mg
Szelén
238 mg
Kálcium
750 mg
Vas
9 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
2282 mg
Nátrium
2442 mg
Réz
3 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1396.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
538 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
812 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
41685 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 1530 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2407 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 89 kcal

Hozzávalók

500 g darált sertéshús
30 dkg paradicsomszósz
8 db portobello gomba
1 nagy fej vöröshagyma
oregánó ízlés szerint
0.5 bögre parmezán sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst. Sózzuk, borsozzuk és fedő alatt kb. 20 percig puhulni hagyjuk.
Hozzáöntjük a paradicsomszószt, megszórjuk oregánóval és további 10 percig pároljuk, majd hűlni hagyjuk.
A Portobello gombák tönkjét eltávolítjuk és beletöltjük a ragut. Sajttal megszórjuk és 200 fokos, előre melegített sütőben, rácsos tepsiben aranybarnára sütjük (kb. 10-15 perc).

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 327
Feltöltés dátuma: 2022. április 07.