tészta rakott tészta

"Bolánói" rakottas

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Kataa

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

42g makaróni

0 kcal
83g darált sertéshús

152 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g gomba

5 kcal
7g bolognai alap

22 kcal
10g milánói alappor

36 kcal
17g paradicsom

3 kcal
25g sajt

88 kcal
133g víz

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 331 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

250g makaróni

0 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g gomba

32 kcal
43g bolognai alap

132 kcal
61g milánói alappor

218 kcal
100g paradicsom

18 kcal
150g sajt

528 kcal
800g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1987 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

12g makaróni

0 kcal
24.1g darált sertéshús

44 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
7.2g gomba

2 kcal
2.1g bolognai alap

6 kcal
2.9g milánói alappor

10 kcal
4.8g paradicsom

1 kcal
7.2g sajt

25 kcal
38.5g víz

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1571.1 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
181 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
1040 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
240.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
429 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 331 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
149.8 g

Zsír

Összesen
120 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
500 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9426.4 g
Cink
13 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
1083 mg
Vas
5 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
1777 mg
Nátrium
6242 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.3 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
1442.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
540 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
404 mg
Retinol - A vitamin:
495 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
493 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 1987 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
454.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
301 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
69.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
124 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 95 kcal

Hozzávalók

25 dkg makaróni
50 dkg darált sertéshús
2 gerezd fokhagyma
15 dkg gomba
1 csomag bolognai alap (Knorr)
61 g milánói alappor (Knorr)
1 közepes db paradicsom
15 dkg sajt (reszelt)
8 dl víz
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A darált húst kevés olajon fehéredésig pirítjuk.
Hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát, ez levet fog engedni. Addig kevergetjük, míg elfő a leve.
Hozzákeverjük az összenyomott fokhagymát.
Hozzáadjuk a bolognai és a milánói alapot, valamint 8 dl vizet. Jól elkeverjük az egészet. Forrástól számított 5-6 perc múlva el is készült.
A tésztát közben kifőzzük, a vízbe tehetünk egy kevés olajat, hogy ne álljon össze.
Mély jénaiba tesszük a tésztát, ráöntjük a darált húsos szószt, majd az egészet összekeverjük.
A tetejére felkarikázott paradicsomot és reszelt sajtot helyezünk. Pirulásig sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 316
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 133898
Feltöltés dátuma: 2010. július 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - rakott tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Kataa 25 recept

Ez a tészta a bolognai spagetti és a milánói makaróni keresztezéséből született. Én nem szeretem a sűrített paradicsomot, ezért választottam a poros megoldást. A 8 dl víz soknak tűnhet, de ha valaki a szaftos tésztákat szereti, akkor ennyi kell bele.