Blini fűszeres tejföllel és fürjtojással
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 15% Zsír
Blini
-
50g finomliszt182 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
4 kcal
-
1g cukor2 kcal
-
75g tej42 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Fűszeres tejföl
-
50g tejföl99 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Továbbá
-
38g fürjtojás55 kcal
Összesen
509
kcal
- 9% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 15% Zsír
Blini
-
200g finomliszt728 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
15g friss élesztő16 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
300g tej168 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Fűszeres tejföl
-
200g tejföl396 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Továbbá
-
150g fürjtojás218 kcal
Összesen
2033
kcal
- 9% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 15% Zsír
Blini
-
19.5g finomliszt71 kcal
-
4.9g vaj35 kcal
-
1.5g friss élesztő2 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
29.2g tej16 kcal
-
10.7g tojás13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Fűszeres tejföl
-
19.5g tejföl39 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Továbbá
-
14.6g fürjtojás21 kcal
Összesen
198
kcal
- 9% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 28 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 438 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 623.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 183 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 233 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 91.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 180 mg
-
Retinol - A vitamin: 237 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 260 micro
Összesen
509
kcal
- 9% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 66.4 g
Zsír
-
Összesen 112 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1750 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2493.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 151 mg
-
Kálcium 731 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 101 mg
-
Foszfor 934 mg
-
Nátrium 558 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 180.4 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 364.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 960 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 155 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 320 micro
-
Kolin: 721 mg
-
Retinol - A vitamin: 946 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 144 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1040 micro
Összesen
2033
kcal
- 9% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 170 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 242.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 92 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 101 micro
Összesen
198
kcal
Hozzávalók
Blini
-
200 g finomliszt
-
50 g vaj
-
15 g friss élesztő
-
0.5 tk cukor
-
300 ml tej
-
2 db tojás
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
Fűszeres tejföl
-
200 ml tejföl
-
snidling ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
Továbbá
-
15 db fürjtojás
Elkészítés
Blini
- Az élesztőt futtassuk fel kb. 1 dl langyos-cukros tejben. A vajat olvasszuk fel, majd hűtsük vissza.
- A lisztet keverjük össze ízlés szerint sóval és őrölt fehér borssal, majd adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt, a vajat és a maradék hideg tejet, majd keverjük alaposan össze.
- Ezután takarjuk le egy konyharuhával, majd langyos helyen egy óra alatt kelesszük meg a tésztát.
- Amikor a tészta megkelt, egyesével keverjük hozzá az egész tojásokat, majd olajjal kikent serpenyőben süssünk kisebb palacsintákat. (mivel vastagabb a palacsintatészta, így kicsivel több idő kell, ahhoz hogy átsüljön)
Fűszeres tejföl
- A tejfölhöz adjuk hozzá az apróra vágott snidlinget, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd keverjük össze
Továbbá
- Tálaláskor a bliniből helyezzük pár darabot tányérra, kanalazzunk rá a fűszeres tejfölből, helyezzük rá az ízlés szerint megsütött vagy éppen megfőzött fürjtojást, majd úgy kínáljuk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 453
- Feltöltés dátuma: 2021. június 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Gizi
379 recept