Beregszászi tejfölös csirke

Name: Beregszászi tejfölös csirke
Prep time: 7 min
Cook time: 45 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb kettévágva; 3 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Fokhagymakrém; 1 kávéskanál Mustár; 4 db Babérlevél; 4 dl Tejföl; 6 dl Alaplé; 1 evőkanál Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj; 1 kk Fűszerpaprika

4adag

Idő

52p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirkecomb (kettévágva)
3 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál fokhagymakrém
1 kávéskanál mustár
4 db babérlevél
4 dl tejföl
6 dl alaplé
1 evőkanál finomliszt
1 dl napraforgó olaj
1 kk fűszerpaprika

gyors
magyar

715

Kalória

24.8g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

61.5g

Zsír

215.7g

Víz

179.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagymakrém

1 kcal
0g mustár

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
150g alaplé

11 kcal
4g finomliszt

14 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 715 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagymakrém

3 kcal
0g mustár

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
400g tejföl

792 kcal
600g alaplé

42 kcal
15g finomliszt

55 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2854 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír

42.2g csirkecomb

47 kcal
11.4g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g fokhagymakrém

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
16.9g tejföl

33 kcal
25.3g alaplé

2 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
3.6g napraforgó olaj

32 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
61.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1123.6 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
623 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
215.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 715 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
99.2 g

Zsír

Összesen
245.8 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4494.4 g
Cink
9 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
510 mg
Vas
5 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
1197 mg
Nátrium
2491 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
863 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
642 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
310 mg
Retinol - A vitamin:
630 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
502 micro

Összesen 2854 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
36.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát fonnyasszuk meg, rakjuk rá a csirkecombokat.
Fűszerezzük:sóval, borssal, fokhagymával, mustárral, babérlevéllel, rövid ideig pirítsuk át az egészet, engedjük fel a húslével, pároljuk.
Amikor háromnegyed fővésben van a hús (a csontról kezd leválni a hús), akkor tejfölös habarást készítsünk a tejfölből és a lisztből, hőkiegyenlítéssel tegyük bele az ételbe, majd forraljuk készre.