Bazsalikomos zöldborsófőzelék
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
250g zöldborsó203 kcal
-
200g tej112 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
18 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
Összesen
366
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1000g zöldborsó810 kcal
-
800g tej448 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
71 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0 kcal
Összesen
1460
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
51.9g zöldborsó42 kcal
-
41.5g tej23 kcal
-
4.7g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
Összesen
76
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.2 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 792 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 297 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 281 mg
-
Nátrium 114 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.6 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 216.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 102 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 167 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 1127 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6201 micro
Összesen
366
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 80.8 g
Zsír
-
Összesen 28.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3167.9 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 1189 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 342 mg
-
Foszfor 1124 mg
-
Nátrium 454 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 206.5 g
-
Cukor 102 mg
-
Élelmi rost 59 mg
VÍZ
-
Összesen 865.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 381 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 407 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 251 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 670 micro
-
Kolin: 291 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 210 micro
-
β-karotin 4507 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24805 micro
Összesen
1460
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 164.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 44.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 234 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1288 micro
Összesen
76
kcal
Hozzávalók
-
1 kg zöldborsó
-
8 dl tej
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
1 gerezd fokhagyma
-
fűszerpaprika ízlés szerint
Elkészítés
- A megtisztított vöröshagymát apró kockára vágjuk és az olajban üvegesre sütjük. Rászórjuk a pirospaprikát, beleöntjük a borsót füszerezzük, majd felöntjük a tejjel. A cukrot és a fokhagymát is beletesszük. Lassú tűzön főzzük nehogy leégjen és persze kavargassuk.
- Addig főzzük, míg a borsó puha nem lesz.
- Majd a lisztre szedünk a borsóból egy kis levet, és csomómentesre kavarjuk. Folyamatos keverés mellett ráöntjük a borsóra a lisztes keveréket. Ettől majd besűrűsödik.
- Ezek után már csak egy rottyanásig főzzük és kész is.
- Tálalhatjuk fasírt félékkel, tükörtojással, de önmagában is megállja a helyét.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 22640
- Feltöltés dátuma: 2012. június 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A legfinomabb zsenge zöldborsóból, de egyébként bármilyet használhatunk az elkészítéséhez, akár még üvegeset vagy fagyasztottat is.