torta túrótorta gyümölcsös túrótorta

Barackos túrótorta andilla konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

andilla

10adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

39g tojás

48 kcal
7g cukor

27 kcal
6g víz

0 kcal
14g finomliszt

51 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

A krémhez

50g tehéntúró

74 kcal
17g citrom

3 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g zselatinfix

3 kcal
51g őszibarack

19 kcal
3g cukor

12 kcal

Összesen 388 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

385g tojás

484 kcal
70g cukor

271 kcal
56g víz

0 kcal
140g finomliszt

510 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
170g citrom

26 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
508g őszibarack

190 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 3863 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

16g tojás

20 kcal
2.9g cukor

11 kcal
2.3g víz

0 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

A krémhez

20.8g tehéntúró

31 kcal
7.1g citrom

1 kcal
20.8g habtejszín

61 kcal
0.8g zselatinfix

1 kcal
21.2g őszibarack

8 kcal
1.2g cukor

5 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
973.9 g
Cink
131 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
189 mg
Vas
101 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
170 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
151.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
218 micro

Összesen 388 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
159.5 g

Zsír

Összesen
224.6 g
Telített zsírsav
128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1815 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9739.1 g
Cink
1308 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
1895 mg
Vas
1011 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
3389 mg
Nátrium
1696 mg
Réz
51 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrátok

Összesen
307.1 g
Cukor
184 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
1517.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2016 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
393 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
1128 mg
Retinol - A vitamin:
1912 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1093 micro
β-crypt
375 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2183 micro

Összesen 3863 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.6 g
Cink
54 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
79 mg
Vas
42 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
71 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 161 kcal

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojás
7 csapott ek cukor
7 evőkanál víz (forró)
7 púpozott ek finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

A krémhez

50 dkg tehéntúró
1 db citrom
5 dl habtejszín
1 csomag zselatinfix
4 közepes db őszibarack
3 ek cukor

Elkészítés

A tésztához

Először a tojásfehérjét verjük fel külön, majd a tojássárgákata cukrokkal és a forró vízzel. Hozzászitáljuk a lisztben elkevert sütőport.
A tésztából 3 lapot sütünk kerek tortaformában.
A túrót alaposan összetörjük, hozzáadjuk a cukrotés a citrom héját, levét. Felverjük a tejszínhabot, hozzáadjuk a zselatinfixet. Óvatosan összekeverjük a két krémet, majd a meghámozott, feldarabolt barackot is beleforgatjuk.
A kihűlt lapokat megkenjük a krémmel, majd a tetejét olvasztott csokival csurgatjuk le.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 21
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 68
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 11130
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 17.