felfújtak rizsfelfújt

Barackos rizsfelfújt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

10adag

Előkészítés

30perc

Főzés

20perc

Sütés

60perc

Összesen

110perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

50g gyors rizs

179 kcal
100g víz

0 kcal
0g napraforgó olaj

4 kcal
100g őszibarack

37 kcal
75g tej

42 kcal
10g margarin

72 kcal
13g cukor

50 kcal
28g tojás

35 kcal
2g cukor

8 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
1g sütőpor

1 kcal
12g finomliszt

44 kcal
0g fahéj

1 kcal
10g szörp

30 kcal
4g sárgabaracklekvár

11 kcal
2g margarin

14 kcal
3g finomliszt

11 kcal

Összesen 547 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

500g gyors rizs

1790 kcal
1000g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1000g őszibarack

374 kcal
750g tej

420 kcal
100g margarin

717 kcal
130g cukor

503 kcal
275g tojás

346 kcal
20g cukor

77 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
12g sütőpor

6 kcal
120g finomliszt

437 kcal
3g fahéj

7 kcal
100g szörp

303 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
20g margarin

143 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 5455 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

12.1g gyors rizs

43 kcal
24.2g víz

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal
24.2g őszibarack

9 kcal
18.2g tej

10 kcal
2.4g margarin

17 kcal
3.2g cukor

12 kcal
6.7g tojás

8 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
2.4g szörp

7 kcal
1g sárgabaracklekvár

3 kcal
0.5g margarin

3 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
682.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
204 mg
Vas
3 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.5 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
215.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 547 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
110.1 g

Zsír

Összesen
145.4 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6828.8 g
Cink
12 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
2043 mg
Vas
31 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
2514 mg
Nátrium
1731 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
915.2 g
Cukor
371 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
2153.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1524 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
139 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1352 micro
Kolin:
804 mg
Retinol - A vitamin:
1309 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2291 micro
β-crypt
669 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2125 micro

Összesen 5455 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 131 kcal

Hozzávalók

500 g gyors rizs
1 l víz
1 teáskanál napraforgó olaj
1 kg őszibarack (vagy konzerv)
7.5 dl tej
10 dkg margarin (olvasztott)
130 g cukor (kristály)
5 db tojás
2 ek cukor (a tojásfehérjéhez)
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
8 evőkanál finomliszt (finom)
1 ek fahéj
1 dl szörp (málna)
2 ek sárgabaracklekvár
2 ek margarin (a formák kikenéséhez)
2 evőkanál finomliszt (a formák kikenéséhez)

Elkészítés

1 liter vizet melegítsünk meg, és főzzünk meg benne fél kg gyors rizst, hozzáadva egy kupaknyi olajat.
Közben a barackot szűrjük le, vagy ha friss barack, akkor hámozzuk meg, és kockázzuk fel.
Ha megfőtt a risz, öntsük hozzá még fél liter tejet, 130 g cukrot, 10 dkg olvasztott margarint, és keverjük el.
A tojásokat válasszuk szét. A fehérjéket 2 ek cukorral verjük kemény habbá.
Atojássárgákat öntsük a rizshez. Adjunk még hozzá 2 csomag vanilin cukrot, 1 csomag sütőport és 8 ek lisztet.
A masszát öntsük kétfelé. Az egyikhez keverjünk még egy ek fahéjat és 2 ek baracklekvárt.A másikhoz 1 dl málnaszörpöt.
Majd a habot is felezzük meg, és óvatosan keverjük a rizsekhez.
Kenjük ki margarinnal, és lisztezzük be a tepsiket (nekem 3 kis tepsiben készült ez a mennyiség, egy 30x20-asban és két őzgerincben). Öntsük alulra a barnás masszát.
Pakoljunk rá barackokat.Majd öntsük rá a rózsaszín masszát, és szintén szórjuk meg barackokkal.
Sütőben 15 percet nagy lángon (kb. 200 fokon) sülnek, majd még 45 percet kis lángon (180 fokon) sülnek, de ezt a sütő válogatja. :)
Baracklekvárral lehet tálalni.

Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5501
Feltöltés dátuma: 2012. május 07.

Ajánló

Baracklekvárral! :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - rizsfelfújt

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- babakonyha:
  - baba-mama
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

NS 17513 recept

Étteremben megláttam egy szelet rizsfelfújtat, de hát nem bűnözünk, főleg nem, amikor rohanni kell egyik helyről a másikra. De mire hazaértem már egyre csak a rizsfelfújton gondolkoztam. Átnéztem sok-sok receptet róla. Elég sok helyen panaszkodnak, hogy kiszárad, szóval jó tanácsokkal gazdagodva nekikezdtem egy saját receptötletnek. Legyen kétféle színű és barackos! :) Bevált, nem szárad meg, sőt lehet kissé túl puha is, de szerintem ez nem baj. Kicsit keverék lett a gyümölcsrizs és a rizsfelfújt között, de baracklekvárral a tetején igazán finom! :) Képek a készítésről itt.