r
Nosalty Logó
levesek raguleves

Bakonyi betyárleves Juhász István konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
könnyű ráérős
Juhász István
Bakonyi betyárleves Juhász István konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 547 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 3279 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 76 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.4 g

Zsír

  • Összesen
    41.1 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    113 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    779.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    154 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    373 mg
  • Nátrium
    151 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    595.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    415 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    56 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    132 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    90 micro
  • Kolin:
    92 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    896 micro
  • β-karotin
    2580 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    429 micro
  • Lut-zea
    552 micro
Összesen 547 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    164.5 g

Zsír

  • Összesen
    246.4 g
  • Telített zsírsav
    93 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    103 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    32 g
  • Koleszterin
    676 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4679.5 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    168 mg
  • Kálcium
    923 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    395 mg
  • Foszfor
    2240 mg
  • Nátrium
    906 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    107.5 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    3570.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2488 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    334 mg
  • D vitamin:
    128 micro
  • K vitamin:
    793 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    60 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    542 micro
  • Kolin:
    549 mg
  • Retinol - A vitamin:
    278 micro
  • α-karotin
    5379 micro
  • β-karotin
    15481 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    2575 micro
  • Lut-zea
    3312 micro
Összesen 3279 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    5.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    111.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    54 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    85.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    129 micro
  • β-karotin
    370 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    62 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 76 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szalonnát kockákra vágjuk, és zsírjára pirítjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, a hagymát, kaprot és a petrezselymet finomra aprítjuk, a gombát szeletekre és a többi zöldséget (paprikát, paradicsomot is) egyforma méretűre (1x1 cm-es kockákra). A hagymát és a felkockázott paprikát a szalonnával együtt, annak zsírján pároljuk, majd miután üvegesre párolódott, megszórjuk fűszerpaprikával, és kevés víz hozzáadása mellett zsírjára pirítjuk.
  2. A húst megtisztítjuk, megmossuk, és kis kockákra vágjuk, majd a szalonnás, hagymás, paprikás alaphoz adjuk, és fehéredésig sütjük, liszttel megszórjuk, majd beletesszük a felaprított zöldségeket, gombát, paradicsomot, petrezselymet, kaprot, sárgarépát, fehérrépát, felöntjük vízzel, sózzuk, fűszerezzük és addig főzzük, amíg a hús megpuhul. Utána tejföllel és kevés liszttel behabarjuk.
  3. Minden csészényi levest külön 1 teáskanálnyi tejföllel és csipetnyi frissen aprított petrezselyemmel tálalunk.
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 96
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2749
  • Feltöltés dátuma: 2020. július 15.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Bakonyi betyárleves Juhász István konyhájából
Juhász István 36 recept

Nagyon ízletes, de ritkábban készített levesünk, pedig gyorsan elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

A Vietnami Gulyás ázsiai kocsonyája
Életmód

7 opció, ahonnan szilveszterre hidegtálat, kocsonyát vagy aprósütit rendelhetsz

A szilveszteri bulikat saját bevallása szerint senki nem szereti, de azért mindenki megy valahová. Ez is egy olyan nap, mint a többi, vélik sokan, de azért főznek lencsét, korhelylevest, és mindenkinek megvannak a kis babonái, amiktől szebb, jobb, boldogabb új évet remélnek. Ebben nem tudunk segíteni, de ha december 31-én vendégeket vártok, mutatjuk, honnan lehet rendelni aprósütit, hidegtálat, és hol találtok isteni kocsonyát, ha ahhoz van kedvetek.

Kormos Lili

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept