Bacontorta fűszeres darált hússal
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sylvia Gasztro Angyal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
150g bacon590 kcal
-
88g darált sertéshús159 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
69g újhagyma13 kcal
-
30g kápia paprika6 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
Összesen
861
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
600g bacon2358 kcal
-
350g darált sertéshús637 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
Összesen
3446
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
40.3g bacon158 kcal
-
23.5g darált sertéshús43 kcal
-
6.7g sajt24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
18.5g újhagyma4 kcal
-
8.1g kápia paprika2 kcal
-
1.3g szójaszósz1 kcal
-
1.5g petrezselyem1 kcal
Összesen
233
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.9 g
Zsír
-
Összesen 72.2 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 185 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2513 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 222 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 559 mg
-
Nátrium 1614 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 209.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 183 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 180 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 143 mg
-
Retinol - A vitamin: 99 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 939 micro
-
β-crypt 121 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 796 micro
Összesen
861
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 183.5 g
Zsír
-
Összesen 289 g
-
Telített zsírsav 105 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 121 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 740 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10052 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 205 mg
-
Kálcium 889 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 236 mg
-
Foszfor 2238 mg
-
Nátrium 6456 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 838.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 731 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 187 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 719 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 47 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 571 mg
-
Retinol - A vitamin: 397 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 3754 micro
-
β-crypt 482 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3184 micro
Összesen
3446
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 675.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 434 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 56.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 252 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 214 micro
Összesen
233
kcal
Hozzávalók
-
35 dkg darált sertéshús
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 db újhagyma
-
1 közepes db kápia paprika
-
2 ek szójaszósz
-
0.5 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A darált húst fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal.
- Egy serpenyőt a kör sugarának irányában kibéleljük kis átfedésekkel a baconszalonna-szeletekkel. Amikor körbeértünk, a közepébe helyezzük a fűszerezett darált húst. Kicsit lenyomkodjuk, meghintjük a tetejét még kevés sóval, borssal, majd megszórjuk a reszelt sajttal.
- Az újhagymát és a kápia paprikát felkarikázzuk, és a sajt tetejére rakjuk. Végül a kilógó szalonnaszeletekkel betakarjuk a tölteléket.
- A "torta" tetejét megkenjük a szójaszósszal, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 perc alatt készre sütjük.
- Finomra vágott petrezselyemzölddel megszórva, frissen, forrón tálaljuk. Készülhet mellé köret, de nem fog hiányozni, mert önmagában egy szelet friss kenyérrel is nagyon finom.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 137
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 16711
- Feltöltés dátuma: 2017. január 15.
Ajánló
Az elkészítést segíti a recepthez készített videóm, amit megtaláltok a youtube-on.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Sylvia Gasztro Angyal
114 recept
Mindenkinek kedvére járhattok evvel az étellel, de legfőképpen a húsimádóknak! Ez egy hús a húsban étel, ropogós bacon alatt fűszeres darált hús és sajt lapul. Ugye milyen jól hangzik?