húsételek göngyölt hús

Baconbe göngyölt zöldséges csirkemell

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Fahéj

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
34g bacon

134 kcal
38g sajt

132 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
65g zeller

23 kcal
63g alma

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 564 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
136g bacon

534 kcal
150g sajt

528 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
260g zeller

94 kcal
250g alma

117 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2258 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

34.2g csirkemellfilé

41 kcal
7.8g bacon

31 kcal
8.6g sajt

30 kcal
9.7g sárgarépa

4 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
14.8g zeller

5 kcal
14.3g alma

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
49.1 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1644.7 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
302 mg
Vas
1 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
606 mg
Nátrium
607 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
309 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
453 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
1315 micro
β-karotin
3160 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 564 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
196.3 g

Zsír

Összesen
126.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
712 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6578.8 g
Cink
11 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
1208 mg
Vas
6 mg
Magnézium
311 mg
Foszfor
2423 mg
Nátrium
2429 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.4 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1235.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1812 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
631 mg
Retinol - A vitamin:
538 micro
α-karotin
5261 micro
β-karotin
12641 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
461 micro

Összesen 2258 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
69 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
300 micro
β-karotin
722 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 130 kcal

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
8 szelet bacon
15 dkg sajt (8 szelet)
1 nagy db sárgarépa
1 nagy fej vöröshagyma
1 közepes db zeller
1 nagy db alma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A csirkemelleket összesen 8 szeletre vágjuk, kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
A zöldségeket kb. 8 cm hosszú, fél cm vékony hasábokká aprítjuk, a hagymát felkarikázzuk.
Egy serpenyőben pici olajon a húsokat pirosra sütjük, majd egy tálra félretesszük.
Ugyanebben a serpenyőben az alma kivételével a zöldségeket megpároljuk-pirítjuk, kicsi sóval, borssal ízesítjük. Könnyebben párolódnak, ha a serpenyőt pár percre lefedjük, miután egy teáskanálnyi vizet adtunk hozzá. Csak ha a zöldségek megpuhultak (nem kell szétfőzni őket!), akkor keverjük hozzá az almát, de ezzel már nem sütjük tovább.
Egy szelet bacont kiterítünk, ráteszünk keresztben egy szelet húst. A húsra halmozunk hosszában egy kis maréknyi zöldségcsíkot, befedjük egy szelet sajttal, majd jobbról-balról ráhajtjuk a bacont.
Egy tűzálló tálat picit kiolajozunk. Ha maradt a zöldségekből, szétterítjük a tál alján, és a bebugyolált húsokat erre tesszük.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28x28
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 252
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 22754
Feltöltés dátuma: 2011. április 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - göngyölt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Fahéj 288 recept

A hosszú tél után, ilyenkor tavasszal már úgy szeretnék valami zöldségeset enni, ami nem francia karfiol, nem brazil zöldpaprika, és nem spanyol kínai kel. A boltokban ebben az időszakban meg jórészt ezek vannak. Így hát abból kellett kiötlenem valamit, amit a szerényke kis piacunkon találtam. De finom lett, és jó zöldséges lett, és ez a lényeg.