r
Nosalty Logó
levesek bableves

Bableves bőrkével (Bableves 12.)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
közepes hétvégi
bibuka
Bableves bőrkével (Bableves 12.)
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 767 kcal
  • 11% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 3073 kcal
  • 11% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 383 kcal
  • 11% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.6 g

Zsír

  • Összesen
    55.1 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    677.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    199 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    128 mg
  • Foszfor
    287 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    251 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 767 kcal
  • 11% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    82.4 g

Zsír

  • Összesen
    220.6 g
  • Telített zsírsav
    85 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    96 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    328 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2709.1 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    795 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    514 mg
  • Foszfor
    1146 mg
  • Nátrium
    154 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    194.9 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

VÍZ

  • Összesen
    277.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    194 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1005 micro
  • Kolin:
    211 mg
  • Retinol - A vitamin:
    189 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 3073 kcal
  • 11% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.3 g

Zsír

  • Összesen
    27.5 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    338.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    143 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    125 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 383 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kiválogatott és megmosott babot és a bőrkét a főzés előtti este beáztatjuk! A bőrke lehetőleg füstölt legyen, úgy finomabb!
  2. A bőrkét meleg vízben megmossuk, megkaparjuk, és csíkokra vágjuk, majd feltesszük főni. Hozzátesszük a babérlevelet, és egy pici kis sót, de vigyázzunk vele, mert a bőrke is sós!
  3. A babot egy külön edényben tegyük fel főni, enyhén sós vízben! Azért kell külön főzni, mert a bab hamarabb megfő, mint a bőrke, utóbbinak kb. 2 óra kell, hogy puhára főjön!
  4. Ha minden megfőtt, egybeöntjük, és belerakjuk a rántást: a liszből és a zsírból rántást készítünk, a félig kész rántásba beletesszük a cukrot, az apróra vágott vöröshagymát, megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a végén a pirospaprikát, és elkeverjük. A tejfölt belekeverjük a rántásba, hideg vizzel fölengedjük, simára keverjük, és a levesbe szűrjük.
  5. Ecettel ízesítve tálaljuk a levest.
  • Sütés ideje: 120 perc
  • Receptkönyvben: 49
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 34
  • Össznézettség: 28454
  • Feltöltés dátuma: 2009. december 15.

Ajánló

Én a bőrke mellé szoktam egy kis füstölt húst is tenni, nem rontja el!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

A férjem kedvenc levese, imádja. Neki készült most is.

Hasonló receptek

Összes bableves

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept