Babgulyás Miss Sweetly konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Miss Sweetly
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
150g marhalábszár192 kcal
-
75g fejtett bab250 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
71 kcal
-
3 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
578
kcal
- 15% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
600g marhalábszár768 kcal
-
300g fejtett bab999 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
11 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2309
kcal
- 15% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
40.5g marhalábszár52 kcal
-
20.2g fejtett bab67 kcal
-
22.9g vöröshagyma8 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
2.2g napraforgó olaj19 kcal
-
0.3g fűszerpaprika1 kcal
-
13.5g burgonya8 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
156
kcal
- 15% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1177.4 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 237 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 182 mg
-
Foszfor 581 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 217.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 324 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 263 micro
-
β-crypt 62 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 196 micro
Összesen
578
kcal
- 15% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 208 g
Zsír
-
Összesen 58.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 234 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4709.7 g
-
Cink 54 mg
-
Szelén 148 mg
-
Kálcium 948 mg
-
Vas 48 mg
-
Magnézium 728 mg
-
Foszfor 2323 mg
-
Nátrium 451 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 239.9 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 56 mg
VÍZ
-
Összesen 870.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 20 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1295 micro
-
Kolin: 239 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 1051 micro
-
β-crypt 247 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 785 micro
Összesen
2309
kcal
- 15% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 317.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 58.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
156
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg marhalábszár
-
30 dkg fejtett bab
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
4 ek napraforgó olaj
-
1 ek fűszerpaprika
-
2 db burgonya
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A babot előző este langyos vízbe beáztatjuk.
- A marhahúst megmossuk, nagyobb kockákra vágjuk.
- A fokhagymát, hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk.
- A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk.
- Felforrósított olajban megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a húst, kicsit együtt pirítjuk, beletesszük a babot, fokhagymát, pirospaprikát, borsot, őrölt köményt, majoránnát, összekeverjük, és felöntjük annyi vízzel, hogy kb. egy tenyérnyire ellepje.
- Felforraljuk, majd lefedve, lassú tűzön, majdnem puhára főzzük.
- Fél órával a befejezés előtt hozzáadjuk a burgonyát, ha túl sűrű lenne, felöntjük még vízzel, ízlés szerint csipetkét is főzhetünk bele.
- Puha kenyérrel kínáljuk.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 18761
- Feltöltés dátuma: 2013. április 02.
Ajánló
Pogácsával is kínálhatjuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Miss Sweetly
97 recept
Horváth Rozi receptje. Nagyon ízletes, laktató leves. Nálunk nagy kedvenc.