Ázsiai sárgarépa-saláta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
A salátához
-
250g sárgarépa91 kcal
-
50g mungóbabcsíra15 kcal
-
0g chili0 kcal
A dresszinghez
-
10g fehérborecet2 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
4g limelé1 kcal
-
25g méz76 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g szójaszósz2 kcal
Összesen
328
kcal
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
A salátához
-
1000g sárgarépa365 kcal
-
200g mungóbabcsíra60 kcal
-
0g chili0 kcal
A dresszinghez
-
40g fehérborecet8 kcal
-
64g napraforgó olaj566 kcal
-
16g limelé4 kcal
-
100g méz304 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
Összesen
1313
kcal
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
A salátához
-
69.9g sárgarépa26 kcal
-
14g mungóbabcsíra4 kcal
-
0g chili0 kcal
A dresszinghez
-
2.8g fehérborecet1 kcal
-
4.5g napraforgó olaj40 kcal
-
1.1g limelé0 kcal
-
7g méz21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.7g szójaszósz0 kcal
Összesen
92
kcal
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 534.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.4 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 260.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1858 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7739 micro
-
β-karotin 18438 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 570 micro
Összesen
328
kcal
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 15.8 g
Zsír
-
Összesen 66.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2138.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 332 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 158 mg
-
Foszfor 442 mg
-
Nátrium 1192 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 181.6 g
-
Cukor 133 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 1042.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7434 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 187 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 297 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 30957 micro
-
β-karotin 73753 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 9 micro
-
Lut-zea 2278 micro
Összesen
1313
kcal
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 149.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 72.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 520 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2165 micro
-
β-karotin 5158 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 159 micro
Összesen
92
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
1 kg sárgarépa
-
20 dkg mungóbabcsíra
-
1 db chili
A dresszinghez
-
8 ek fehérborecet
-
8 ek napraforgó olaj
-
2 ek limelé
-
4 ek méz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek szójaszósz
Elkészítés
A salátához
- A sárgarépát megtisztítjuk, mossuk, majd finomra reszeljük. A mungóbabcsírát leszűrjük. A chilit, kettévágjuk, magházát kivágjuk, majd apró kockákra vágjuk.
- A dresszinghez a hozzávalókat elkeverjük, majd ráöntjük a saláta hozzávalóihoz, és jól összekeverjük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 10464
- Feltöltés dátuma: 2013. március 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A salátát megszórhatjuk 2 ek aranybarnára pirított szezámaggal.