Avokádókrém Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Name: Avokádókrém Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: érett 2 db Avokádó; 2 ek Limelé; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Paradicsom; 1 kis fej Lilahagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Majonéz; 0 csokor Koriander petrezselyemzöld is jó helyette; 0 kk Chili; 150 g Tortilla chips egy csomagnak felel meg

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

95g avokádó

112 kcal
4g limelé

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g paradicsom

5 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g majonéz

29 kcal
4g koriander

1 kcal
0g chili

0 kcal
38g tortilla chips

186 kcal

Összesen 340 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

380g avokádó

450 kcal
16g limelé

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22g majonéz

118 kcal
15g koriander

3 kcal
0g chili

0 kcal
150g tortilla chips

746 kcal

Összesen 1361 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

51.6g avokádó

61 kcal
2.2g limelé

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
13.6g paradicsom

2 kcal
6.8g lilahagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g majonéz

16 kcal
2g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal
20.4g tortilla chips

101 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
93.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
319 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
704 micro

Összesen 340 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
88.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1660.6 g
Cink
4 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
227 mg
Vas
4 mg
Magnézium
229 mg
Foszfor
548 mg
Nátrium
631 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
373.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
258 micro
β-karotin
1277 micro
β-crypt
195 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2814 micro

Összesen 1361 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
350 micro
Lut-zea
382 micro

Összesen 184 kcal

Hozzávalók

2 db avokádó
2 ek limelé
1 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
1 kis fej lilahagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek majonéz
0.5 csokor koriander (petrezselyemzöld is jó helyette)
0.5 kk chili
150 g tortilla chips (egy csomagnak felel meg)

Elkészítés

A lilahagymát apró kockára vágjuk. A paradicsomnak kikaparjuk a magját, és a húsát vágjuk kockára. A koriander levelét szintén felaprítjuk.
Az avokádót felvágjuk, és a húsát kiszedjük, majd egy tálban villával összetörjük. Én szeretem, ha kicsit darabosabb, és nem túl pépes. Ezután az avokádóhoz adjuk a felaprított lilahagymát, a zúzott fokhagymát, a paradicsomot, koriandert és a chili paprikát.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd a lime levével és a majonézzel alaposan elkeverjük.
Hűtőben pihentetjük kb. 1 órát.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 5556
Feltöltés dátuma: 2015. április 30.

Ajánló

Tálalhatjuk tálkában, vagy ahogyan én is tettem, visszatölthetjük az avokádó héjába. Mivel ez egy mártogatós étel, ezért én tortilla chipsszel tálaltam. De kipróbálhatjátok pirítós kenyéren is, vagy bármilyen szendvics szószaként is kitűnő lehet!