kenyerek paradicsomos kenyér

Aszalt paradicsomos-sült hagymás partikenyér

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Évi néni

Aszalt paradicsomos-sült hagymás partikenyér

9adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír

28g öregtészta

63 kcal
33g tönkölybúza liszt

113 kcal
11g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

38 kcal
11g rozsliszt

39 kcal
5g kukoricadara

18 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
8g szárított paradicsom

21 kcal
2g olívaolaj

16 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
28g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
0g oregánó

1 kcal

Összesen 313 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír

250g öregtészta

565 kcal
300g tönkölybúza liszt

1014 kcal
100g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

338 kcal
100g rozsliszt

349 kcal
45g kukoricadara

163 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
72g szárított paradicsom

186 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
250g víz

0 kcal
9g só

0 kcal
3g oregánó

8 kcal

Összesen 2803 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír

20.6g öregtészta

47 kcal
24.7g tönkölybúza liszt

83 kcal
8.2g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

28 kcal
8.2g rozsliszt

29 kcal
3.7g kukoricadara

13 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
5.9g szárított paradicsom

15 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
1.6g friss élesztő

2 kcal
20.6g víz

0 kcal
0.7g só

0 kcal
0.2g oregánó

1 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
828.8 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
34 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
404 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
62 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3672 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 313 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
100.4 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7459.4 g
Cink
20 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
308 mg
Vas
30 mg
Magnézium
862 mg
Foszfor
2456 mg
Nátrium
3636 mg
Réz
4 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
558.4 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
73 mg

VÍZ

Összesen
389.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
509 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
472 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
33049 micro
Lut-zea
2604 micro

Összesen 2803 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
613.9 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
299 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2720 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 231 kcal

Hozzávalók

25 dkg öregtészta
30 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
10 dkg rozsliszt (teljes kiőrlésű)
3 evőkanál kukoricadara
1 kis fej vöröshagyma (boltban kapható)
8 db szárított paradicsom
2 ek olívaolaj
2 dkg friss élesztő
2.5 dl víz
1.5 teáskanál só
1 ek oregánó

Elkészítés

Minden hozzávalót dagasztógép táljába mérünk (nem kell az élesztőt külön futtatni). 10 percig dagasztjuk a tésztát, míg fényes, sima lesz, és elválik a tál falától.
Pihentetjük 20-30 percet, majd újra dagasztjuk néhány percig. Újabb 40-50 perces kelesztés következik a letakart tálban.
A megkelt tésztát olajos kézzel 3 részre osztjuk, mindegyikből hengert formálunk, és a kenyérsütő formába csúsztatjuk. Végeit felhelyezve 20-25 percig kelesztjük.
A megkelt kenyeret 180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen kb. 20 perc alatt megsütjük.
Sütés után azonnal kivesszük a formákból, és rácson hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x10x3
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 672
Feltöltés dátuma: 2015. március 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kenyerek
- kategória:
  - paradicsomos kenyér

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Évi néni 1830 recept

A fiam nagyon kevés kenyeret eszik, de ezt az ízkombinációt nagyon szereti. Külön kedveskedni akartam neki, hogy különböző formákra sütöttem. Nem kisgyerek már, de azért tetszett neki, és sokkal többet megevett belőle, mint ahogyan szokott. Mutatós kis szendvicseket készítettem belőle. Itt is igazolódott, hogy a szemünkkel is eszünk.