Aszalt paradicsomos-rozmaringos kenyér
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
A tetovált lány
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
446
kcal
- 14% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
500g tönkölybúza liszt1690 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
500g tej280 kcal
-
4g só0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
-
77 kcal
Összesen
2668
kcal
- 14% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
39.8g tönkölybúza liszt135 kcal
-
2.4g friss élesztő3 kcal
-
39.8g tej22 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
8.8g tojás11 kcal
-
1.6g tojássárgája5 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
4g vaj29 kcal
-
0.6g rozmaring1 kcal
-
2.4g szárított paradicsom6 kcal
Összesen
214
kcal
- 14% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.4 g
Zsír
-
Összesen 13.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1056.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 143 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 416 mg
-
Nátrium 339 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 29.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 2295 micro
-
Lut-zea 329 micro
Összesen
446
kcal
- 14% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 110.6 g
Zsír
-
Összesen 79.1 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 685 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6337.1 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 859 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 770 mg
-
Foszfor 2499 mg
-
Nátrium 2036 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 16 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 401 g
-
Cukor 71 mg
-
Élelmi rost 61 mg
VÍZ
-
Összesen 177.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 597 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 123 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 565 micro
-
Kolin: 499 mg
-
Retinol - A vitamin: 565 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 279 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 13771 micro
-
Lut-zea 1976 micro
Összesen
2668
kcal
- 14% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 504.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 199 mg
-
Nátrium 162 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 14.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1096 micro
-
Lut-zea 157 micro
Összesen
214
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg tönkölybúza liszt
-
3 dkg friss élesztő
-
5 dl tej
-
1 kávéskanál só
-
2 db tojás
-
1 db tojássárgája
-
1 teáskanál cukor
-
1 szál rozmaring
-
3 dkg szárított paradicsom
Elkészítés
- A tejet langyosra melegítjük. 2 dl-hez hozzákeverjük a cukrot, a megolvasztott vajat, belemorzsoljuk az élesztőt, megvárjuk, míg felfut.
- A liszthez adjuk a sót, 1 tojást és a sárgáját, az élesztős tejet és a maradék langyos tejet. Apróra vágjuk az aszalt paradicsomot és a rozmaring leveleit, hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Villával összekeverjük, egy szinte folyós tésztát kell kapnunk.
- Mikor kész, villával megint átkeverjük, majd egy tetszőleges formájú, kivajazott tűzálló tálba öntjük. Nedves konyharuhával letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük (nem kell neki sok idő).
- Egy tetszőleges formájú, kivajazott tűzálló tálba öntjük. Itt is kelesztjük kicsit, majd a tetejét megkenjük felvert tojással, és 180 fokos sütőben pirosra sütjük. Rácson kihűtjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 25x25
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1515
- Feltöltés dátuma: 2014. február 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
A tetovált lány
37 recept
Életem első kenyere volt. Nem is kell gyúrni, puha, levegős a belseje.