Aranygaluska vaníliasodóval Kexxytől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kexxy
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 13% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
58g tej33 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
67g finomliszt243 kcal
-
8g dió55 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
6 kcal
A vaníliasodóhoz
Összesen
500
kcal
- 13% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
700g tej392 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
800g finomliszt2912 kcal
-
100g dió654 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
71 kcal
A vaníliasodóhoz
-
1700g tej952 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
343 kcal
-
80g cukor310 kcal
Összesen
5988
kcal
- 13% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
19.2g tej11 kcal
-
1.4g élesztő1 kcal
-
1.5g tojás2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
22g finomliszt80 kcal
-
2.7g dió18 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
A vaníliasodóhoz
-
46.7g tej26 kcal
-
0.3g vaníliás cukor1 kcal
-
2.5g vaníliás pudingpor9 kcal
-
2.2g cukor8 kcal
Összesen
163
kcal
- 13% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 541.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 249 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.3 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 14.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
500
kcal
- 13% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 180.4 g
Zsír
-
Összesen 134.6 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 54 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6493 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 298 mg
-
Kálcium 2994 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 363 mg
-
Foszfor 1486 mg
-
Nátrium 1311 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 951.7 g
-
Cukor 241 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 178.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 721 micro
-
Kolin: 281 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 396 micro
Összesen
5988
kcal
- 13% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 4.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
163
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
5 dkg élesztő
-
1 db tojás
-
1 csipet só
-
3 ek cukor
-
80 dkg finomliszt
A vaníliasodóhoz
-
1.7 l tej
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 tasak vaníliás pudingpor
-
8 ek cukor
Elkészítés
A tésztához
- A langyos tejbe beletesszük a cukrot, elkeverjük, majd beledaraboljuk az élesztőt. Kicsit hagyjuk pihenni, majd 5-10 perc után beletesszük az egész tojást, a pici sót és a lisztet.
- Összedolgozzuk és 30-40 percig kelni hagyjuk.
- Ha kész, kilisztezett deszkán kisodorjuk, és a nagyobb pogácsaszaggatóval pogácsákat szaggatunk belőle. Olajjal kikent tepsibe tesszük.
- A darált diót kikeverjük a kristálycukorral és 3 részre osztjuk.
- A galuskákat vékonyan megkenjük olajjal, majd megszórjuk dióval, utána rátesszük a 2. réteg galuskát, és így tovább.
- 170 fokos előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.
- A vaníliasodóhoz megfőzzük a pudingot és hűvös helyen kihűtjük.
- Kész is az aranygaluska, jó hideg vaníliasodóval tálaljuk :)
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6962
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Kexxy
5 recept
Az aranygaluska szinte mindenki kedvence, nem bonyolult az elkészítése és tökéletesnek tűnt vasárnapi desszertnek. :)