édes süti gyümölcskenyér

Ananászos-citromos gyümölcskenyér

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

70perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

18g tojás

23 kcal
17g finomliszt

61 kcal
21g cukor

81 kcal
21g margarin

149 kcal
29g ananászkonzerv

18 kcal
43g citrom

7 kcal
8g mandula

49 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
8g étkezési keményítő

32 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Összesen 491 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

220g tojás

277 kcal
200g finomliszt

728 kcal
250g cukor

968 kcal
250g margarin

1793 kcal
350g ananászkonzerv

210 kcal
510g citrom

78 kcal
100g mandula

590 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
100g étkezési keményítő

381 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Összesen 5886 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

10.3g tojás

13 kcal
9.3g finomliszt

34 kcal
11.6g cukor

45 kcal
11.6g margarin

84 kcal
16.3g ananászkonzerv

10 kcal
23.8g citrom

4 kcal
4.7g mandula

27 kcal
7g étcsokoládé

38 kcal
4.7g étkezési keményítő

18 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Összesen 275 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
398.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.2 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
63.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 491 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
79.1 g

Zsír

Összesen
322.8 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
152 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
80 g
Koleszterin
732 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4776.9 g
Cink
10 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
1039 mg
Vas
25 mg
Magnézium
641 mg
Foszfor
2078 mg
Nátrium
833 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
698.5 g
Cukor
394 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
759.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2373 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
50 mg
C vitamin:
177 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
248 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
706 mg
Retinol - A vitamin:
2230 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
1681 micro
β-crypt
73 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1087 micro

Összesen 5886 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 275 kcal

Hozzávalók

4 db tojás
20 dkg finomliszt
25 dkg cukor
25 dkg margarin
350 g ananászkonzerv
3 db citrom
10 dkg mandula (vágott)
15 dkg étcsokoládé
10 dkg étkezési keményítő
1 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
Az ananászt lecsöpögtetjük, és apró darabokra vágjuk.
A citromokat jól megsikáljuk, kettő héját lereszeljük, és kifacsarjuk a levét.
A grillázshoz 10 dkg cukrot világosra karamellizálunk, 2-3 dkg margarint keverünk hozzá. A vágott mandulát is a grillázshoz keverjük.
A grillázst olajjal kikent alufóliára öntjük, elsimítjuk.
A margarint és a kétféle cukrral habosra keverjük, és a reszelt citromhéjat is hozzákeverjük.
A tojásokat egyenként a margarinhoz adjuk.
A lisztet a sütőporral és a keményítővel elkeverjük, majd a margarinos masszához adjuk.
A grillázst apró darabokra tördeljük, és 2/3-át a tészához keverjük.
Majd az ananászdarabokat is hozzákeverjük.
A tésztát magas, téglalapalakú formába simítjuk, és tűpróbáig sütjük.
A megsült gyümölcskenyeret a formából kiborítjuk, és hurkapálcikával alaposan megszúrkáljuk.
A 2 citrom levével meglocsoljuk, ami a lyukakon befolyik a süteménybe.
Az étcsokit gőz felett felolvasztjuk, és bevonjuk vele a kihűlt gyümölcskenyeret.
A maradék grillázst a még folyékony csokimázba nyomkodjuk.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 70 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3949
Feltöltés dátuma: 2011. november 09.